雅容的部落格

嗜肛交者…易染肛周疣∼醫師：長期不癒…恐致癌！

同志菜花病患小安現「聲」說法∼半年前懷疑自己感染菜花，一開始先至性防所檢驗，發現果然「中鏢」！因為菜花蔓延至直腸，只好接受痛不欲生的電燒手術！

「菜花」處處開∼尤其以肛門菜花…最讓病患痛苦！小皮球…香蕉油…滿地開花二十一…二五六…二五七…二八…二九…三十一………

根據台灣同志諮詢熱線上半年度的來電統計：性病問題位居熱線來電第二位，其中以諮詢愛滋病及菜花居多！醫師呼籲：菜花病患應儘早接受治療，長期不癒可能會轉化成肛門癌、肛管癌或直腸癌！

小安以過來人經驗表示：罹患肛周疣，一方面擔心菜花蔓延至直腸，一方面因為電燒後…需多次回診隱私性低，在害怕身分曝光及對家人無法交代的雙重壓力，其實同志在罹患菜花之後的心理壓力之大，非常人可以想像！小安並且無奈地指出：肛周疣的高復發率…最讓人困擾！他原以為接受手術治療可以一勞永逸，沒想到再度復發，只好選擇接受多次痛苦的治療∼他呼籲跟他一樣在對抗菜花病毒的同志戰友們，在患病之後…要趕快尋求專業醫療諮詢及正確治療，以及早擺脫「菊花生菜花」的夢魘！

國立台灣大學醫學院附設醫院皮膚科主治醫師蔡呈芳指出：尤其是初期較難發現且治療不易的肛周疣，由於肛門組織較脆弱，不宜採用傳統破壞性療法，可使用免疫反應調節劑 (Immune Response Modifier：IRM) 治療，不僅保障病患隱私，並且有效降低復發率∼

社團法人台灣同志諮詢熱線主任賴岡言表示：從同志的熱線來電情形顯示，多數同志對性病理解仍有限∼同時由於同志的性交方式，菜花感染多以口腔與肛門部位居多！他強調：同志們在發現自己罹患肛周疣後，礙於身分與隱私考量，常會畏懼就醫造成病情加遽！所以熱線除了提供資訊服務與相關醫療諮詢，並呼籲同志做好自我保護，一有不適儘早接受治療，尋求專業醫師，切勿延遲就醫時機！

蔡呈芳指出：肛周疣屬於生殖器疣的延伸，主要傳染途徑是透過皮膚接觸傳染，只要有肛交，不論同性戀、異性戀都可能被感染，門診上每３名菜花病患就有１名是肛周疣患者！他並表示：由於肛周疣發現不易，誤診率高，常被誤認為痔瘡！同時初期肛門附近會長出扁平的突出物，嚴重可能生出數十個、數百個濕疣，病患通常會摸到肛門附近有突起物，發生肛裂或流出分泌物，排便時感到疼痛、出血………

蔡呈芳表示：肛門部分組織血管豐富，與子宮頸類似，肛周疣若長期不癒，可能轉化成肛門癌、肛管癌或直腸癌，病患為免於罹癌恐懼，應在發現罹患菜花之後儘早接受醫師諮詢與正確治療！他並且提醒：肛周疣病患若進行性行為，即使戴上保險套，若生殖器根部未完全覆蓋仍有感染機會，建議治療期間應避免發生性行為！

２５日美商３Ｍ公司台灣子公司，偕同社團法人台灣同志諮詢熱線，及蔡呈芳醫師，共同呼籲：菜花病患應儘早接受治療，長期不癒可能會轉化成肛門癌、肛管癌或直腸癌………………………

愛睡覺，常被人和肥胖聯想在一起∼不過美國的研究提出正好相反的論點，認為：睡眠不足和發胖有關係！所以，多睡一點…可能成了減肥的新良方∼

這項研究發現：一天睡眠時間不到 4 小時的人，發胖的可能性…比睡眠充足的人高出 73%！這裡所謂的睡眠充足時間是 7 到 9 小時∼平均每晚睡 5 小時的人，發胖的機率提高 50%，6 小時則為 23%∼

紐約哥倫比亞大學和聖路克羅斯福大學共同進行這項研究∼哥倫比亞大學的海姆斯斐博士說：這項發現「或許為幫助人們多睡一點，有助改善體重問題…開啟了一扇機會之窗∼」

研究人員分析 1980 年代由美國 1 萬 8000 名成人參與的國家衛生和營養評估調查計劃的資料，這份調查長期追蹤這些人的健康習慣。研究員把運動等其他可能會影響體重的因素考慮進去後…發現「睡眠時間和肥胖」有強烈的關係！

報告指出：這樣的關係…可能和人體的食慾控制有關！

海姆斐說：「越來越多科學證據顯示，睡眠和控制進食的多種神經有關∼」，睡眠不足會降低「瘦身蛋白」（Leptin），這是一種抑制食慾的血液蛋白質，控制大腦判斷是否吃飽∼在此同時，提高食慾的人體化學分泌物 Grehlin 則因為睡得不夠而增加，讓睡得少的人想吃東西！

亞利桑那大學睡眠和減重專家愛希林博士說：睡眠太少…也會有損「執行功能」，影響人們做出清楚判斷決定的能力！

愛希林博士的一個治療「肥胖」方式就是：告訴大家…他們應該從每天睡 6 小時，進步到每天睡 7 小時，睡得多…就餓得少！」

你知道電動刮鬍刀會加速癌細胞的增值能力達一萬五千倍嗎?

請一定看完!!

保養品可能讓你皮膚更乾燥？

維他命飲料既不提神又傷身？

抗菌商品一點都不抗菌？

電動刮鬍刀會加速癌細胞的增值?

　

去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。看了，你就知道哪些東西買不得！

作者：孫曉萍

上超市購物，有些人挑價錢，有些人買固定品牌或買大做廣告的商品，但卻很少人會看商品成分，深入了解各種成分的作用。

去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，改變了許多日本消費者的購物習慣，不少人上街購物，會留心商品的主要成分，作為選擇商品的標準。

《買不得》一書是由不登廣告、光靠訂戶支持的雜誌《週刊金耀日》，編輯從1996年陸續刊登的連載作品而成。作者群將與一般人關係密切的生活用品，分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類，旁徵博引研究機構的報告，指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商，生產的代表性商品，其成分內容是多麼地有害人體，「百害而無一益」。書中刊出約90種商品，並把企業名、商品名、商品照片、內容成分，以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊，讓消費者可以打電話直接向廠商反應意見或詢問究竟。

如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導，實為罕見。作者之一的船瀨俊介受邀各地演講，常有民眾對他說：「你還活著，真不容易。」透露社會民眾也明白，媒體記者單挑大企業，是冒生命危險的舉動。

作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略；更要改「不看商品成分就買」的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商，培育優良商品，否則吃虧的還是自己，」他說。

有人說，《買不得》是媒體代表廣大的消費者，擲向大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本消費者自省的消費指南。全球環保與健康意識抬頭，消費者需有意識並且培養習慣，在購買日常用品時，不再只受廣告宣傳的影響，而是檢視產品成分內容，拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的產全。

參考日本《買不得》書中所揭示的原則，台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項雜貨時，可以更加警覺一些現象：

　

@食品類@碗裝泡麵王國環境賀爾蒙來襲

本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命含量也非常少，反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍，更且化學調味料glutamicacidsoda足足有1公克。如果常吃泡麵，會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。

更值得注意的是，碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。

日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給老鼠，生下的幼鼠有的無眼症，也有畸形。

另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裡面也放有BHT，所以用熱水沖泡時，有害人體的物質，會從泡麵及容器兩者溶解出來。

更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的杯
子，會溶出6∼9ppb（十億分之一），日本三重大學醫學部實驗，把這種水給白老鼠喝，7隻中有4隻發生癌症。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。

東京大學「自主講座」的論文指出，人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量，業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg，是危險量的十四分之一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。

東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾蒙的影響，其中一種叫做phthaloyl的環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的濃度居然
高達1,100ppb，是多摩川污染濃度的688倍。《買不得》

作者群認為，「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條，比較有益健康。

　

@不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料@

曾經有一項問卷調查，問日本太太「如果老公累了，如何讓他恢復疲勞？」令人驚訝的是，絕大部份的回答是「給他喝維他命飲料」，而不是「讓他好好休息」。

然而，在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料，毫無例外地都添加了咖啡因，部份商品還添加酒精成分，甚至酒精成分高達12％的商品，也出現在「維他命飲料」的商品陳列架上。

曾有一位卡車司機深夜開車，為了提神醒腦，喝了三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料，在名神高速公路上失速追撞前車，造成前後五輛車起火燃燒，該司機當場死亡，由於化驗結果有酒精反應，警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。日本大學田村豐幸博士在實驗中，讓白老鼠喝下維他命飲料，看能在水中游幾分鐘，測試維他命飲料到底能不能激發「元氣」，沒想到都不如喝自來水的老鼠游得久。

在外國人的眼中，似乎無法理解日本人為什麼要喝維他命飲料，「如果要補充營養，直接服用維他命藥丸就好了，為什麼要把維他命劑泡在水中融化來喝？」更可笑的是，曾有製藥公司的員工洩漏機密，所謂維他命飲料的成本價只有3日圓，但卻以百倍、甚至數千倍的價錢賣給消費者，看來，喝維他命飲料的日本男士該打打算盤了。



@清潔用品潛在危險成份@

洗髮精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品。

打開電視，一到廣告時間，總是有各種清潔用品登場，觸人心弦的旁白，婀娜多姿的美女，對你訴說這些商品是多麼的滋潤肌膚、保護秀髮，但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品，主要成分有哪些？《買不得》作者提醒消費者，留心是否包含下列成分：

EDTA：是沈澱防止劑、硬水軟化劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏作用，攝取不慎會引起缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。

安息香酸鈉（benzoicacidsodium）：人體吸收後，有可能引起胃腸功能減退，有殺菌作用，表示有某種程度的毒性。

己二烯酸鈉（sorbicacidsodium）：有報告指出，可能致癌。paraben：殺菌劑、防止黴菌劑，是引發肝臟障礙的原因物質，會引起接觸性皮膚炎，有致癌可能性。

香料：可能引起過敏作用。

殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成物質：主要讓商品可以長期在店面陳列，不至腐敗
變質。

界面活性劑（surface active aggentsor surfactants）：廣泛用於洗衣粉、洗碗精。

日本某知名廠牌洗髮精含量高達30％，使用的是陰離子系合成界面活性劑叫聚氣乙烯月桂醚（polyoxyethylenelaurylether），洗淨力強，用來清潔浴缸，但毒性強，可能引起皮膚病和內臟障礙。

TAR色素青色一號和黃色四號：有刺激性和致癌可能性。

東京美容科學研究所所長小澤王春指出，用化學物質合成的洗臉用品，會破壞皮膚的角質層和顆粒層，甚至把皮膚底層的蛋白質溶解，如果以為沒有刺激性，長期使用，會慢性中毒。

合成洗髮精傷害頭髮變脆弱。實驗發現，使用肥皂洗髮精的人頭髮平均粗0.1mm，使用合成洗髮精的平均粗0.09mm，其中還有人僅0.06mm。而且用電子顯微
鏡觀察，使用合成洗髮精的人，頭髮表皮膜消失，呈現營養不良的狀態。其實，洗手、洗澡用價廉物美的肥皂就能去污而且不傷皮膚，最好選擇沒有添加物質的。

@化妝品可能傷害肌膚@
一.乳液、保養霜、化妝水、護手霜
人體皮膚的表面，由皮脂腺分泌的油脂，和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保護皮膚。

但我們卻很習慣性地用各種人工油脂製品來「保護肌膚」，認為理所當然。聰明的消費者在購買化妝品應先看看有沒有下列成分：

精製羊毛脂醇（lanolinealcohol）：是油性原料，是造成接觸性皮膚疹和過敏性
皮膚炎的原因物質。

羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯（dibutylhydroxytoluene、butylhydroxyanisol）：是酸化防止劑，有致癌可能性。

安息香酸鈉：是保存、殺菌劑，會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。

香料：是過敏源。

paraben：（請參考前述）

合成界面活性劑，會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜，讓皮膚逐漸乾燥，加上其中的油性成分，每天塗抹，會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能，皮敷變成慢性乾燥累積性皮膚炎。

所以有皮膚科醫生說，塗抹乳液等用品，不是「護膚（skincare）」而是「摧殘皮膚(skindamage)」。如果皮膚乾燥，不妨用山茶油或橄欖油，代替添加了諸多化學物質的乳液、化妝水等用品。

二.口紅、護唇膏

護唇膏的主要成份和乳液、保養霜相同，非但沒辦法滋潤嘴唇，可能還會導致逐漸變成乾燥的累積性皮膚炎，並且也有致癌或過敏的毛病。

而口紅只是將油和水混合而成，加入合成界面活性劑，TAR系色素、香料和酸化防止劑等。因為油很容易腐敗，所以還加入防腐劑、防黴菌劑等AR系色素,石油TAR為原料合成，大部份都被確認會引發癌症。

近來,受女性歡迎的不掉色口紅，強調使用食用色素，其實大多加入了TAR系色素，而且想想看，不掉色，表示一直附著在嘴唇上，要卸妝時還不容易，所以各化妝品廠商都另備有洗淨液，主要成分是用化學物質合成的洗淨劑。

嘴唇是黏膜，吸收物質能力是皮膚的十倍，對刺激物很弱，每天塗護唇膏、口紅，不但會失去滋潤，乾燥，破皮，罹患累積性皮膚炎，如果愛用不掉色口紅，再用洗淨液，不啻是雙重打擊。

《買不得》作者群認為，愛護嘴唇的仕女，應該選擇成分安全的護唇膏和橄欖油，以為替代。


@雜貨隱藏化學毒素@
一.塑膠奶瓶

透明、攜帶方便、不容易摔破的塑膠奶瓶，深受現代父母的喜愛。但也許你不知道，日本環境廳曾經推廣使用聚碳酸酯（polycarbonate）代替玻璃瓶，後來卻發現會溶解出一種環境賀爾蒙2,2雙對酚甲烷（bisphenolA）破壞環境，於是打住推廣活動聚碳酸酯又稱為poly碳酸ester，將碳酸二苯酯（diphenyl）和2,2雙對酚甲烷混合引發化學反應而成。透明、耐撞擊、伸縮性小，在日本廣泛使用於奶瓶、幼兒用餐具，學校用餐具、軟片和CD產品中。其中，嬰兒用奶瓶因為用熱水泡奶粉，容易溶解出2,2雙對酚甲烷，對成長中的幼兒內分泌系統、免疫系統和神經系統，發生影響一輩子的不良作用。日本的市民團體之一「日本子孫基金」，曾購買日本最普遍的6家廠商製造的奶瓶，請橫濱國立大學環境科學研究中心進行實驗，放入95度的熱水，在室溫中放一個晚上，發現每個奶瓶內都有2,2雙對酚甲烷，而這正是日本環境廳的研究小組，明列有環境賀爾蒙可能性的70種物質中的一種。

在《失竊的未來（OurStolenFuture）》一書中，2,2雙對酚甲烷和戴奧辛、PCB並列環境賀爾蒙的代表之一，有引發乳癌的可能性。由此看來，改用玻璃奶瓶是消費者自我保護的手段。

二.濕紙巾
上餐館，服務生先遞上濕紙巾，外出擦手，也少不了它，甚至最近還有抗菌紙巾上市，由於日本「抗菌」風氣的盛行，不少人用來擦桌子、門的把手、卡拉OK的麥克風，儼然成為時下流行商品之一。但如果仔細看看主要成，包括：丙二
醇（propyleneglycol）：引起接觸性皮膚炎。

氯化十六烷基啶（cetylpyrieiniumchloride）：刺激皮膚、黏膜、眼睛。

酒精（ethanol）：會刺激皮膚、黏膜，特別是皮膚過敏的小孩。

paraben：對某些人會引起皮膚障礙，過敏性濕疹。

EDTA：會刺激皮膚、黏膜、皮膚發疹等過敏的化學物質。

防腐劑和防黴菌劑：為了防止變質。

合成界面活性劑：（請參考前述）。

所謂的抗菌濕紙巾還加入抑制菌和細菌繁殖的銀、銅和亞鉛等金屬、藥劑。事實上，抗菌濕紙巾的「抗菌效果」究竟有多少呢？日本「國民坐活中心」曾進行一項調查，選擇號稱「抗菌的」切菜板、丟廚餘的塑膠小桶、洗臉檯、牙刷、洗碗海綿等5項用品，塗上大腸菌，有3成以上的產品幾乎完全沒有抗菌效果，而且即使剛開始有抗菌效果，經過兩個月之後抗菌效果完全消失。

一般人用了濕紙巾後不會再洗手，所以成分會殘留在手上，有些人還用來擦嬰兒的小屁股，後果令人擔憂。站在環保的觀點來說，用了一次就丟，浪費森林資源，不妨回歸自然。所以，《買不得》作者群建議大眾，用濕毛巾來擦手、擦臉，既環保又健康。

三.電動刮鬍刀
電動刮鬍刀每年在日本賣800萬隻，可見得受日本男士之歡迎。

在電磁性生体學部門，曾經兩次獲得諾貝爾獎提名的美國紐約州立大學醫學部教授貝克在《CrossCurrent──電磁波「重複輻射」的恐怖》一書中，指出我們日常生活所使用的家電製品，發出的電磁波安全值是1mG。14吋大的電視，距離1公尺所發出的電磁波剛好是1mG。

使用交流式馬達的、接插座的電動刮鬍刀，在距離3公分的位置，電池波高達15,000mG，是貝克博士安全值的15000倍，電池式刮鬍刀依照產品不同，電磁波或有強弱，但都會發出電磁波。眾所周知，電磁波會加速癌細胞的增值能力，變化為惡性腫瘤。

貝克博士擔憂的是，如果臉上有痣的人，使用電動刮鬍刀，強力電磁波，可能會引發病變，得皮膚癌。雖然每天使用時間短，但輻射量會日積月累，例如癌症、白血病、腦瘤等電磁波可能導致疾病，都要等到10年以後才會出現。要避免每天一點一點所接收的輻射，最好儘快改用一般的刮鬍刀，在臉上抹上肥皂，安心地慢慢享受刮鬍子的樂趣。

《買不得》再三強調，不是希望讀者看完之後，不知何去何從，而是希望大家一起思考「今後要如何改善」，把意見和憤怒反映給企業和政府有關單位，也許因此能匯聚成一股催生環保、健康產品的力量。


(審稿專家：中原大學化工系教授兼學務長錢建嵩）

一、不吃早餐：
　　　不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還特別
　　　容易產生膽結石，同時又極易催人老化。
　二、空腹跑步：
　　　空腹跑步會增加心臟和肝臟的負擔，而且極易引發心律不整，甚至導
　　　致猝死。五十歲以上的人，由於利用機體內游離脂肪酸的能力與年輕
　　　人相比要低得多，因此其發生意外的危險性更大。

　三、用滾開水泡茶：
　　　用滾開水泡茶會破壞茶葉中的維生素Ｃ。泡茶最好用７０－８０攝氏
　　　度的白開水，這種水溫泡制出來的茶水最有益於人體健康。

　四、睡前不刷牙：
　　　睡前不刷牙危害很大。國外防疫專家研究認為晚上睡前經常不刷牙者
　　　，特別容易患感冒和肺炎，也特別容易造成牙齒腐壞、牙齦出血、牙
　　　周病，乃至牙齒脫落。

　五、睡前不洗臉：
　　　睡前不洗臉面部皮膚上的化妝品和污垢會刺激皮膚、堵塞腺體或毛孔
　　　，損害皮膚健康。

　六、用油漆筷子吃飯：
　　　油漆含多種對人有害的化學物質，其中的硝基成分被吸收後，會與含
　　　氯乙胺的物質合成具有強力致癌作用的亞硝胺。

　七、魚刺卡喉後喝醋：
　　　醋非但不能的排除魚刺，相反還會引起粘膜蝕傷、食管水腫。

　八、藥片掰開服用：
　　　藥片掰開後會出現棱角而不利於吞嚥，易損傷食管和腸胃。

　九、餐桌上鋪塑料布：
　　　塑料布是由含毒的游離體聚氯乙烯樹脂制成的，餐具經常接觸這種有
　　　毒物質會使人慢性中毒。

　十、醉酒後飲濃茶：
　　　茶中的咖啡鹼與酒精反應產生不良作用，加重醉酒人的痛苦。


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　傷口照顧新時代新觀念　　　　

　　　人是皮肉做的，受傷是在所難免的，重要的是如何做好傷口照顧，時
　代在進步，觀念也在改變，以下幾點是一般人常見的錯誤觀念：

　一、保持傷口乾燥是錯誤的。
　　　當皮膚表層細胞游移增生時，若遇到結痂，則皮層細胞難以移動，傷
　　　口癒合時間變長。傷口上適當的濕度會加速癒合。

　二、多塗藥水是錯誤的。
　　　以往傷口處理常是雙氧水、碘酒、紅藥水、紫藥水、黃藥水塗得七紫
　　　八紅的，但今認為這些消毒藥水，會破壞到肉芽組織，減少白血球活
　　　性。消毒是可行，但要迅速確實，馬上用生理食鹽水把這些消毒藥劑
　　　沖拭。

　三、必用抗生素是錯誤的。
　　　除非感染已發生，不然不用抗生素，即使是局部的抗生素藥膏，也會
　　　影響傷口癒合，重要的是用生理食鹽水──沖、沖、沖。

　四、傷口包紮包得密不透風是錯誤的。
　　　傷口的癒合，必須有「氧」，為形成膠蛋白所必需。

　五、傷口必須每天換藥是錯誤的。
　　　傷口只要保持清潔，不需要每天換藥搽藥，因為換藥反而使傷口易受
　　　污染。

　　　您（妳）是否有以上的「錯誤觀念」，若是有的話，應趕快更正，採
　　　用新觀念。

　　　　　　
以上作者：成大醫院護理師許惠娥護理師

主旨 ： 防癌長鍊

主講：梅襄陽醫師

前言：

這篇文章原是梅襄陽醫師在中央銀行的演講，裡面的資訊具有相當的革命性，值得大家閱讀。防癌長鍊是梅醫師主持的志工團隊的名稱，他們奔走各地，只為向大家宣導正確的飲食觀念，希望大家能借由這篇文章中獲得許多啟發。

今天要向大家說的是許多事情的真相，很多人聽完會說：「梅醫師，你講的這些東西這麼重要，為什沒有早一年兩年讓我知道。」

癌症的比例從百年前的1：27到現在的1：3，大家有沒有想過為什麼，很多人一直認為的原因很複雜，癌症是家族遺傳，包括糖尿病在內，真的是這樣嗎？我可以告訴大家，真正的原因是因為你家的人飲食習慣很接近，你冰箱打開我就知道你家會得什麼癌症。美國USDA協會發現，開發中國家的人民罹患癌症的比例非常的少，而這些國家中肉奶食物非常少，甚至完全沒有，USDA不久之後擬定了新的食物金字塔，但迅速遭到利益團體的封殺，美國畜牧協會、乳品基金會等就抗議她們的產品在金字塔中佔的份數太少，不久後新的金字被調整，成為妥協下的產物。我們從小健康教育課本就寫我們的食物金字塔是肉蛋乳製品五穀類蔬果類，大家有沒有懷疑過？我們以前錯誤的營養學的觀念大家該放到一邊了。

很多人一直以為牛奶是好東西，民國88年自由時報的自由廣場有11位讀者投書：「牛奶是補還是毒？」在美國關於牛奶的攻防戰更是如火如荼，美國一些醫師具狀控告美國畜牧協會廣告不實，有誤導消費者之嫌，甚至有人組成反牛奶聯盟給予這個美國文明史上最重要的食物怵目驚心的字眼：「致命的毒藥」。有關牛奶的負面研究報告在國外醫學期刊上不斷發表，幾乎每一種現代文明病都與牛奶有關，包括過敏，骨質疏鬆症、;癌症、心血管疾病，腸胃疾病、老年癡呆症、自閉症、精神分裂、乳糖不耐症、氣喘都和牛奶扯上關係。牛奶的成分造會造成黏液，是幹擾人類身體平衡的四大主因(脂肪、黏液、毒素、壓力)之一。

大家有沒有發現到現在的小女生幾歲開始發育，正常來說是十歲，國小四年級，但是我們醫學中心現在常常有小女孩五來月經，我們給她打針讓她夠延後。我們的小孩子發育提前，請問這是遺傳嗎？這不是遺傳！

請問一下大家現在家裡用什麼油？什麼時候從豬油改成沙拉油的？美國人在1914年(民國三年)對白老鼠做實驗，餵食動物性的蛋白質，發現長的比較快，他們就認為，這個結論適合反映到人身上，你們知道這廣告吧，「長的又快又大，長的跟大樹一樣」，人長的像大樹一樣，不怕把天花板頂開嗎？可是誰最喜歡這種長的又快又大的結論，不要否認，就是媽媽，媽媽怕小孩長的瘦瘦弱弱會被人欺負。

但是大家疏忽了那些利益團體，他的東西可以長的比較快比較大可以賣比較多的錢，他最喜歡這樣子。所以他們迫不及待在1915年民國四年的時候就成立了公益形象的教育委員會，印製了一大推花花綠綠的圖表，就是後面我們後來學到的那些東西，向全美國的中小學發布，那些老師剛拿到這些理論的時候也不知道這樣教下去會怎樣，以為是好的就開始教小孩子。

各位要想一想，美國人是英國的清教徒移民到美國，以前生活也是很簡單，也不是這樣子大吃大喝，是因為這個教材在學校裡發酵，到了1920年，結果變成美國人家家戶戶開始喝牛奶吃蛋到以後吃牛排吃漢堡，1920年就是民國9年的時候，我們大家都還沒生出來，我爸爸媽媽可能也還沒生出來，這個觀念在短短不到100年裡面已經害了3代了，現在美國人已經懸崖勒馬在修正他們的理論，可是台灣人還是死守這個理論，很多人將來不是得到心臟血管疾病就是得癌症，無可避免，因為這整個飲食是錯誤的。

所以美國人後來發現問題，是在二次世界大戰完了以後，它們去參加韓戰，打死的美國子弟年紀輕輕的一解剖，百分之七十七有心血管硬化的問題，那時候北韓士兵的血管裡面清潔溜溜，各位專家學者，你們碰到這個現象要怎麼解釋，這個是不是種族差異，是美國人跟韓國人不一樣，遺傳傾向，很多人會這樣想，可是很不巧的，南韓的士兵吃了美國大兵的食物沒有幾年，打死一看也是心臟血管硬化。所以美國人在打韓戰的時候，就大吃一驚的他們飲食有問題，在韓戰完了以後，他們在全世界做了兩萬件試液結果確定了飽和性酯肪酸跟膽固醇和心臟血管疾病的關係，那時候的雜誌封面都有發布，本來這個訊美國心臟病的專科醫師協會要發布的，卻被利益團體給封殺，這個訊由專科醫師發布，一定會影響到很多人的生意，可是這個訊紙包不住火，我們台灣人再怎麼無知，訊漂洋過海，慢個5年，慢個10年，遲早還是傳到各位的耳朵裡面了，家裡面換油就是跟這個事情有關係，所以從豬油換成了植物油，但是換成的是什植物油，不是換成了橄欖油，而是換成沙拉油，那沙拉油有沒有問題呢？抬頭看看家裡的抽油煙機上是什麼樣子，有沒想到吸到肺裡是什麼樣子，我們不僅沙拉油，更糟糕的是，我們把這個植物油加工處理了以後，它變成了固態和半固態的，很多人在麵包上塗的厚厚的在那邊吃啊，還是做西點時常常混在裡面的。

以前在學校的家政課，老師教大家做西點用的，大家在那邊吃的既可口又美味，吃的不亦樂乎的那個叫magarine，乳瑪琳和油酥在製造的過程中，植物油經過氫化，即未飽和的酯肪酸分子加上氫分子，順式的酯酸就變成不自然的反式酯肪酸，就成為固態和半固態的，反式酯肪酸和氫化油會引起下列問題，一大堆的問題什麼嬰兒體重不足、母奶質量不佳、精液製造異常、不孕症又出夾了、性睪丸素自動減少、心臟病、癌症、攝護腺、糖尿病肥胖症機率增加，一大堆的問題都跟這個油質有關係。這個反式酯肪酸會造成我們細胞膜有缺陷，會造成我荷爾蒙異常，這樣子問題就大了。所以我們台灣人的活病是什麼，台灣人一個器宮最容易受傷，台灣人的肝臟為什麼稀趴爛，答案就是你從小在那吃的油就不對了，還在那邊又煎又炸， 我們中國人講火氣大，什麼叫火氣大，你吃炸的東西，是不是就火氣來了，臉上就長東西了，這是因為這個油經過高熱以後會變得更毒，所以身體受不了了，他會想辦法排出來，從哪裡排出來，從皮膚排出來，所以看小孩臉上長的花不拉幾的，你一定要警覺，小孩子的肝臟已經開始受傷了，這些酯溶性的毒素有些堆在肝臟裡面，更多的毒素是不在肝臟那邊的喔，他會跑到我們的血液裡面去，所以在那邊做健康檢,驗出什麼三酸甘油脂、膽固醇那問題大條，因為身體裡大大小小的血管都在堵。

這些油質幹擾，女孩子還好，女孩子到了青春期，有月經，因為這個酯溶性的毒素每一個月可以妳的月經裡面排掉一些，那男生沒好朋友，這些酯溶性毒素從哪裡跑出來，你們大家都知這個油是比較輕的東西，它就會堵到我們的毛囊，堵到我們的頭皮來，20歲洗頭就開始掉頭髮，那些賣禿頭藥賣假髮的就在那講，要準備迎接禿頂時代，你看到這個掉頭髮是毛囊堵住，有沒有想到是我們腦血管在堵，身體裡面大大小小的血管在堵，還有這種酯溶性的毒素它會跑到哪裡，它會跑到我們的關節，慢慢地就會出現退化性關節炎，有退化性關炎的人他們去吃炸的東西看他會不會痛，在嚴重的時候，這種酯溶性的毒素會幹擾到我們內分泌系統，出現一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，糖尿病不要以為說爸爸有糖尿病，小孩有糖尿病叫家族遺傳，真正的真相就是他們吃的東西不對其實糖尿病的病人一定要吃低油質無油質高纖維飲食，如此他的症狀會減輕很多，甚至包括低血型的糖尿病，症狀都會減輕很多，所以明明這些事情都跟我們的飲食有關，可是我們從小到大那邊學健康教育，甚我們醫學院學了這多年的，也沒講到這些真相。

在國外有很多人是用飲食的方式改變讓腫瘤就慢慢的消悼了，由於是在1988年的時候，在美國一個哈洛德博士的傳授。他從新審查了200位的癌症患者，癌細胞改善的情形，後來200位癌症病人的癌症都好了，發現這些人百分之九十是改變飲食習慣，請注意，他們是怎麼改變的，吃全素，但是這個素不是我們平常講的那個素，他是不吃白麵、不吃糖，不吃任何加工食物，這不是叫大家吃素吃齋。

改變飲食習慣是很重要的，不要亂吃東西。一般以為植物奶油乳瑪琳比飽和油益，事實上，植物奶油對身體的害處更大，所以有些吃素的人，吃出一大堆的毛病，光是這個植物奶油就害死他了，乳瑪琳和氫化植物油不但增加不良膽固醇，同時減少良性膽固醇干擾必要酯肪酸的新陳代謝，可能引發某種癌症，還有部分氫化油或氫化油的食物包括絕大部分精緻加工的食物，如沙拉油，不該吃的東西，假如大家能夠注意到的，就不要再買回來。

吃對的食物，四低一高的飲食，這就是營養醫學的奧秘，照這個方式，你身體會調整的好，會不藥而癒，是真正不需要藥的醫學。營養醫學的奧秘四低一高，適合所有的疾病。第一個就是低蛋白，不要懷疑，是低蛋白；第二是低油脂、低鹽、低糖，高纖維，一般外面的說法都只是低鹽低糖高纖維，而沒有低蛋白，其實低蛋白是關鍵，得癌症就是跟吃高蛋白有關係，早在八十五年前的時候，英國倫敦的一個威廉醫師，他說西方的癌症會越來越多，因為吃太多動物性的蛋白質，果不其然，這件事就被他講中了。現在的話，我們照著以前錯誤的營養學，在那邊拼命的吃蛋白質，這事情遲早會發生，假如說前面的第一步和第二步，我們的小孩子做到，這輩子應該活的很好，那像有些已經有一些狀況的，請做到第三步，瞭解生命的意義和吞動康復力，和第四步邁向健康之路坦然接受排毒。

什麼叫瞭解生命的意義，請問一下癌細胞是不是我們自己的細胞，癌細胞當然是自己細胞，自己的細胞為什麼要和自己作對，早在三十年前日本就有一個生理學的專家，他說你們都說腫瘤是壞蛋，我就說腫瘤是好蛋，聽的我們一愣一愣的，他為什麼敢這樣講，他解剖過很多到一百歲的老先生老太太，這些人不是病死，發現每個人身上都有二到三種的腫瘤，腫瘤未必會把人搞死，大家睜開眼睛看看，現在癌症病人怎麼死的，我們仔細的檢討，有些遇到沒有道德的人跟你講「你活不過半年一年」，你把他的話當一回事阿，到時候自動停止呼吸，這就是被西醫的惡咒嚇到了，這是少部分的人。大部分的人怎麼死，肝機能的衰竭，腎機能的衰竭，這是被藥毒死的，還有更多的人，不管什麼癌症，都在咳嗽，什麼轉移到肺，其實不是那麼一回事，它就是想在肺的地方，以黏液的形式把它排出來會比較好一點，所以他在那邊咳的死去活來的，有沒有注意到，結果醫護人員一看到，覺得不得了，趕快用藥去壓，壓的話積在裡面，肺積水有沒有聽，肺炎有沒有聽過，心肺基能衰減有沒有聽過，有幾個人說是腫瘤破裂出血死的，所以大家可以慢慢瞭解到。

這一百年來到底發生了什麼是事情，癌症的人越來越多阿，不要去怪腫瘤，不要去怪癌症，基本上要去探討共犯結構，隱藏在飲食界、醫藥界、教育界，這鐵三角把我們很多人都辜負了。在西門町一走，很多三、四、五十歲要得癌症跑不掉的人，因為一付癌症臉，看也知道，這也不是編出來的，他們長很多褐色的斑點，什麼雀斑老人斑，可知道有褐色斑的人愛吃什麼嗎？愛吃甜的東西，所以看美國人畫的漫晝，那些淘氣阿丹、小亨利，臉上都長滿雀斑，拼命沒有節制吃甜的東西，就會長這東西，還有很多人皮膚上面長白點，愛吃乳製品，所以從膚上面就可以看到內臟狀況。

我們老祖宗曾講過「病從口入」，不是地上掉的髒東西撿起來吃，人家小貓小狗吃髒東西也焦所謂，真正的冒題是我們吃進去拉不出來阿，慢慢的去做健康檢查，第一件事是量身高體重，因為在一定的身高範圍，要在某個理想體重才正常，你超過太多有人嫌你胖笑你腫，真正的就是你有瘤啦，一堆東西吃進去拉不出來，身體不平衡，是不是有這的意思。一個病態現象的出現，要思索一下，我們之前種了什麼因，現在結了這個果，要改變這個命運，做了善因，就有善果出來。

放射線治療是怎麼發展出來的，就是鈾礦商人賣原料給美國做原子彈，因為做不了這麼多原子彈，所以把這些鈾原料或放射性原料往那裡放，人家商人腦筋動多快想的多，如果拿來做醫療會不會比較好，他們就找了美國最大私人癌症中心，他們說我們現在捐錢給你成立基金會，條件是每個人都要做放射性治療，我們這些跑到美國去的留美學人，回來照著這樣子在這邊弄。

希望大家多瞭解真相，不是說西醫不好，現在全民抗癌時代來臨，TIME雜誌封面有發布，跟癌症say no say goodbye，但是到現在為上，西醫的系統還是搞不清楚惡性腫瘤是怎麼回事，其實就是你身體裡面的廢物太多、毒素太多，需要比較多的血管把他運送到垃圾場去。所以腫瘤會長也會消，其中一個途徑可能是經過血液系統，再從皮膚排出來。因為早在兩百年前，在西醫的醫學史裡面就記載，一個婦女得了乳癌，群醫束手無策，結果在他的大腿內側，出現了一個傷口，排膿排血，乳癌就消掉了。那些醫生又去醫治他大腿的傷口，結果大腿傷口醫治好了，乳癌又跑出來了。可是我們中國人沒那麼笨，我們早就知道說，我們身體是上下相通，五脈相通的。假如說這些廢物能夠從身體裡面排，身體當然會好。所以基本上腫瘤就是一種垃圾山，這些垃圾怎麼進去的，就是我們所要探討的。

外面的素食有很大的盲點，第一、油用不對，第二、有很多豆類的再製品；黃豆是有問題的喔，大豆的油脂接近百分之四十。更糟糕的是，他們的蛋白質也用機器去測，他們發現，牛肉的波動在所有肉類裡面最低，最容易致癌。據觀察研究也是這個樣子。在美國就有一位乳癌的患者把他自己手術後的疤，跟模特兒的影像合成，做成海報，在舊金山的車站到處貼，提醒他們的國人。

「胖」當煞是有危險，但是瘦，瘦骨如柴的，怎麼吃也胖不起來的，那也不是好現象喔。代表說體一些淋巴系統尤其是小腸的淋巴系統都堵住了。看一個人的吃相，就可以知道他將來會麼樣了，甚至到他家裡面把冰箱一打開，大概他家裡面會生什麼病，都心理會有數了。還有雞皮絕對不能吃，因為現在養一隻雞不用到40天。衛生署公佈，台灣的癌症人口大增，婦女的乳癌降到四十歲以下。今天不是叫大家把肉斷掉，但是碼把牛肉斷掉，牛肉是非常危險的。日本人用能量波測過，很多的抗生素、賀爾蒙、脂溶性的毒素都在皮下，所以在美國，他都把雞皮都拿掉，是雞皮拿掉以後再煮雞喔，不是煮了雞以後再剝皮喔。

現錢小孩叫做營養失調，內分泌系統很早就亂掉了，因為吃了太多的垃圾食物，女孩子初經早，罹患乳癌率高；男孩子將來會有攝護腺的毛病，攝護腺這方面的問題，在美國到60歲是百分之百有攝護腺的問題，很嚴重的。我們男生還不要到老呢，小小年紀有胖子症候群。在恩主公醫院的泌尿科主任，他每一年都要開好幾十個刀，把小孩子的雞雞拉出來，原來患者因為太胖，以致陰莖躲在恥部脂肪中。還有你吃炸雞吃漢堡，旁邊配什麼？陽門大學公衛系所做的研究實驗結果示：若將一隻蟑螂放進可樂一段時間，這隻蟑螂會被可樂分解不見。因為可樂的PH值2.2，工研醋 2.4，可樂的本質是比工研醋還酸的，可是為什麼小小的一灌可樂會騙的了我們？因為他裡面放的糖分是十三顆方糖的甜份。汽水沙士碳酸PH值2.86，像陽門大學做出來這樣的實驗結果，有通令給我們的學校嗎？告訴我們的學生，有沒有跟我們家長講？你們知道這個事情嗎？在武俠小說裡有個名詞，這個叫化骨水，任憑化骨水四處販賣沒人管，好笑一樁。

我們婦女同胞死亡率最高的兩個癌症，一個是乳癌，一個是肺癌，以前的肺癌是第一位的。肺癌的元兇疑是空氣污染、炒菜、油煙，下廚不抽油煙，女性四歲前烹飪，廚房不通風，罹患癌症機率是同齡的三倍；使用動物油則再增高，這是我們台大公衛學院的陳建仁教授他們發佈的。婦女罹患肺癌，油煙是罪魁禍首，做一頓飯等於抽五根煙，你這麼辛苦的在家裡面堅持要做三頓飯，15根煙夠不夠？大家都知道煙是致癌物，可是誰販賣致癌物呀？就是那便利商店，那些集團呀，他們假如真的人道關懷，就勸他們不要再賣煙了，要不然抽煙將成為全球第一大死因。

在美國曾經有一個九人委員會，在跟菸商打官司，要求索賠上千億美金的事情，誰有這麼大膽子敢跟菸商對抗，美國的一個邁阿密的小兒科醫師，他時在看不下去了，假如他一個人挺身而出，那一腳就被人踩死呀！他花了很多年的時間連署了50萬人告菸商，這個官司才起來的。所以今天我們為人父母，我們也是在這個教育系統裡面，假如說我們自己不覺醒不承擔一些社會正義，那受害不是我們自己而已，我們的子子孫孫在受害。

有些人說他運動，但運動不保證是健康的，只能夠幫助健康。運動可以排排汗，請問排不排的出黏液？排不出來。反而是88年4月7號，中時晚報上面登的這個比較實際一點，勸大家多飯多菜少肉，4成的癌病患可預防，聰明吃、少吃豬牛羊肉。在國外是不是早就有分成紅肉和白肉？今天你們回去的話，把紅肉斷掉，紅肉的養殖過程大有問題，能斷盡量的斷。在日本，就有一些知道真相的學者專家，他寫書了，他說下一代的飲食習慣不對，人剩41歲壽命。這本書在日本很轟動，作者是專門研究食生態學，如果日本社會是由1959年以後出生人所組成，則日本人平均壽命只有41歲。。日本不是世界排名第一的長壽國嗎？那是因為老先生老太太還活著，把命拖在那邊，因為1959年以後，日本他的下一代，就是1959年日本正式引進西方的速食，標準美國飲食。他說下一代的飲食習慣改變，命會短。

這件不要去看日本，我們來看臺灣就夠了。得癌症的是八、九十歲的在得癌症的嗎？你們可以發現50幾歲的40幾歲，45歲到54歲這是癌症的一個高峰期。現在可能這個高峰期要往平移了，現在30幾歲的也有人出問題了，20幾歲的也有人出問題了，兒童癌症中心越蓋越大，這到底是怎麼回事？小孩子怎麼會得癌症呢？八個月小孩子得肝癌，這是的業障嗎？這是個不容否認的事實，百分之八十以上的癌症是可以預防的，我們還在這邊等著他發生，還不快點去防？

約翰•羅賓斯，是當今全球最大的美國三億霜淇淋企業的繼承人，但因不喜歡家中財產的來源，而自願離家出走。他寫了新世紀飲食藝術一書，其中所談及的奶製品生產經驗，你讀過之後可能要做惡夢。他告訴我們，今天奶品農產用的毒物，其數量已達到驚人程度，他列舉事實，說明這種農場使用的生長激素之偏頗。

奶製品是完美的食物嗎？奶製品也含有很多的脂肪和膽固醇，他們增加了許多類型的癌症以及心臟病的發病危險，除此之外，奶製品還可能是兒童和成年人的過敏症的最重要原因，人們對此尚未給予充分的注意。也有一項研究表明，好多國家的奶製品大量消耗與當地年輕人的糖尿病有密切的關係，所以十幾歲就出現的糖尿病，你們去研究一下。美國兒科協會現已建議，九個月以下的嬰兒，不得餵以全奶。

關於鈣質，補充鈣質一說，長期以來，常以為奶製品為不可或缺食物的主要理由，大家都認為說喝牛奶可以補充鈣質，但大家是否知道骨質疏鬆症最嚴重的國家是哪幾個國家？英國、美國、瑞典、芬蘭，這些都是乳製品消耗量最大的國家，他們嚴重到什麼樣的狀況？咳個嗽、打個噴嚏，肋骨可以斷兩根，側著掂一掂脊椎骨可以斷掉。我們周圍有沒有人發生這樣子的狀況？所以骨質疏鬆症基本上根本不是我們的問題，直到我們採用了他們那一套理論，他們那一套已經習慣了，這些問題就到我們身上。鈣質，不喝牛奶有沒有其他來源？其實深綠色的葉子的蔬菜裡面就有很多鈣質。深綠色葉子，到處都是，哪裡需要喝牛奶？所以改變從知識開始，從小我們就被教導努力從肉蛋乳製品裡攝取豐沛的營養，如今我們卻發現，肉，蛋，乳製品，竟是二十世紀人類飲食的三大惡！這到底是怎麼回事？不僅是這一些肉蛋乳製品是三大惡，荷爾蒙和殺蟲劑抗生素等等這些都存在肉類、乳製品和蛋裡，使得今天真的販賣毒品的毒販不應該在街上銷售。

約翰•羅賓斯，這個是一個不得了的覺醒者，他講的話都是有憑有據的，在英文的版本後面，就像寫論文一樣，他的文章後面Reference都交代的很清楚，假如說你們講的有任何不真確，在美國早就人家告翻了，就是因為他講東西都是有憑有據的，但是，一些利益團體，他們在外面大作廣告，大家就信以為真，以為說雞是這子養的：母雞帶小雞、牛在大草原吃草的，這是真相嗎？我們小孩子從小就接受錯誤的觀念，把小孩子送到學校，給那種老師在那邊教，小孩子那麼信任老師，但是老師到底有沒有教對東西？

約翰•羅賓斯說：不是納粹消失了集中營就消失了，集中營還存在，存在這些經濟動物的上，大家看看牛排的故事：大家現在吃牛肉一點罪惡都沒有，不吃牛肉，還有其他更好的營養來源，包括了牛肉的蛋白質跟人肉很接近，舉個例子，水滸傳中就有人賣人肉包子，而港片也有人肉叉燒包的出現，那些警官那麼精明，但他們為什麼吃不出來，因為他們覺得吃起來就像牛肉，因為蛋白質結構接近。我們現在養豬是養在小籠子裡，還有小牛肉，在高級餐廳、飯店裡都有，小牛肉一定是公牛，那麼小牛肉要怎麼養呢？就是給他吃的飼料裡面不含鐵質，這種四個月貧血小牛就叫小牛肉。和一般的牛肉不一樣，粉嫩嫩的，但是就是因為貧血，所以只好在飼料裡面添加很多藥物。

其實，很多事情的真相，早在一次二次大戰期間就已被知道了，只是醫學界，營養界就像駝鳥一樣一直不肯面對現實，早在一次世界大戰丹麥被封鎖，他們全國吃素，結果疾病死亡率就下降了，二次世界大戰的候又出來了，挪威被封鎖，疾病、死亡率也往下降，戰後恢復飲食又往上升。所以我們全民健保浪費太多不必要的錢了，而且花了錢病真的好了嗎？嬰兒最好的食物是母乳，蛋白質5%，熱量百分率5%，但是我們都不給小子喝母奶，卻給喝牛奶，牛奶的蛋白質是人類的三倍，所以小孩子喝牛奶，好像長的很快，可是過敏體質十個裡有七八個，但電視卻報導：本草綱目記載，羊奶有益健康，但是那真的有益健康嗎？

報紙大刊登：一到三歲的幼兒有六成鐵質不足，可能影響幼兒的腦部發育，另外蛋白質、鈣質待補充，大家會不會覺得很奇怪？現在小孩子都喝牛奶長大，為什麼鐵質、鈣質、蛋白質還不夠呢？原來美國農業部公佈，像優格、牛奶可以增加鐵質，結果越喝越貧血，還有許多人都有一個錯誤的觀念，就是胃潰瘍要喝牛奶，結果牛奶附在胃壁，胃酸分泌不出來，胃穿孔都要出來了。還有人說要鐵質吃牛肉，但是牛肉有鐵質嗎？還不如攝取植物的鐵質，像菠菜，黃瓜、青椒等都含有許多鐵質，於是我們體內就日積月累吃了許多的肉蛋乳製品,，身體變成酸性，那麼要怎麼調整？其實很簡，中醫說體質不好，其實就是人體的PH值偏掉了，有一本書叫“聽，PH值會說話”，各位有興趣可以查閱，要調整體質，是吃“形成鹼性的食物”，只要花個半年的畤間這樣子調整，體質就會好轉很多了。

油脂吃的越多，直腸癌的機率越高，在民國64年時已經公佈出來，但是我們不曾盡到宣導之責：少用脂，少煎少炸，結果直腸癌現在跳到第三位了。

此外很多小孩子，從小飲食就不對，只吃肉蛋乳製品，缺乏纖維素，結因拉出來的糞便都黏搭搭的沖都很難沖，而且很臭，這都是因為飲食不對，慢慢長大可能便秘都出來了，接著糞便越來越細，接著腸子可能就長東西了，因此癌症不是一天兩天的，身體會不斷發出警訊提醒我們，但是我們從小到大，沒有任何人告訴我們這些訊號給我們的意思。還有，大家都以為蛋是好東西，因為他八種必須氨基酸都有，事實上植物互混在一起，就比蛋好多了，比動物的肉好太多了，結果現在美國醫師公會有公佈一項資料：一個人一個禮拜不能吃超過四個蛋。大家也要注意魚，魚的油脂非常高，50%到60%，所以在台語中講魚生火氣，所以愛吃魚的人臉上會泛油光。至於瘦肉的油脂也有50%，植物中豆類的油用熱量百分比來算是49%，大家還嫌豆腐不夠油，弄個油豆腐出來，黃豆的油脂是37%，是相當高的，所以我們可以攝取綠色的豆子：扁豆、豌豆等等。

人需要的蛋白質其實很低的，佔我們身體卡路里消耗量的2.5%~8%，一公斤的體重只需要0.5~0.8公克的優質蛋白質。美國政府公佈一個人一天需要的蛋白質卻是50公克，事實上世界衛生組織公佈成年男性一天只要37公克，女性39公克就夠了。我們的衛生署卻還公佈60公克呢，大家對於蛋白質攝取量毫無警覺性，要是無法排出體外就要等著生病了，而且高蛋白質的飲食會造成我們身體鈣的流失，因此今天要預防骨質疏鬆症，必須要吃低蛋白飲食：三餐之中只有一餐吃到一種動物性的蛋白質，量不能多，避免紅肉，才有機會吃到低蛋白飲食，而且不要以為植物的蛋白質很少，豆類的蛋白質通常偏高：豆腐的蛋白質到43，黃豆的蛋白質則有35，蔬菜類也有許多蛋白質偏的，所以我們真正需要的，像地瓜等根莖類食物。

你們可以看地瓜、甘藷、馬鈴薯、南瓜，所謂的根莖類，這個就是我們符合4低1高的東西。這邊每人每年肉的消耗量跟心臟病的死亡人數跟腸癌的死亡人數呈一個平行關係。真相就是油質幹擾，心臟血管疾病、腦中風，有些人又有心臟血管疾病又有癌症。

現在就是照著這樣的飲食，我們都成為酸性體質，為平衡酸性，骨頭就一直流失，所以要預防骨質疏鬆症，尤其女性到了更年期，特別要知道少了月經，不能夠再把油膩的東西往身體裡面灌，你灌進去是不容易出來的。動物油質吃的愈多，青春期開始的愈早，哪一個才是高油脂食物，大家可以看到那些香腸、熱狗不用講百分之八十幾，極高油脂，「蛋」就是百分之65，高油脂部分，所謂的霜淇淋、牛奶、優格，這些都是接近百分之50，中油脂你會看到一個低脂牛奶，你會說低脂牛奶不是低油脂嗎？真正用熱量百分比一算，低脂牛奶，他是中度油脂。所以美國人就被低脂牛奶騙死了，很多人就是因為這樣子一直喝到出問題，關節炎、糖尿病、心臟血管疾病的一大堆問題都出來。我們東方人要小心這黃豆，黃豆油脂37，真正低油脂有馬鈴薯百分之1、糯米百分之5、綠豆百分之6，有人一些人就講，現在蔬菜水果裡面不是也很多農藥嗎？沒有關係，來比較一下這食物中，殺蟲劑的殘餘物在這個葉菜、水果中，和豆類及肉魚乳製品比較起來，這個植物的算是小巫，動物的算是大巫，既然承諾了這半年要自己調整體質，就自己選看哪一樣東西比較安全。

婦女同胞到了更年期，少了月經不要再把油脂的東西灌進去了，不容易排出來，飲食要改，吃清淡一點，很多的停經症候群，它都會改掉，什麼潮紅潮熱的現象，它都會減輕很多。

什麼叫健康，健康表示身體狀況良好、充滿活力，使我們在任何年齡都能夠享受生活的樂趣。有人問常規醫學的長處在哪裡？它比其他的醫療系統更善於處理創傷，診斷及治療許多需要緊急救治和手術的狀況，以抗生素治療細菌性的感染、整形及矯形手術在國外的話，他們缺了手斷了腳要裝義肢，這就是西醫他的強處，他強的地方，因為以前的話，就是打戰嘛，躺在擔架上面，有的傷口，需要預防感染，切切、割割、縫縫補補，這個它發展出來的長處當然有他的背景，但是他的短處在哪裡，各位，常規醫學所不能的，治療濾過性病毒感染感冒看的好嗎？至於大部分慢性退化性疾病，慢性退化性疾病看的好嗎？你拿藥你看的好嗎？至於有效地處理大部分的心理疾病，至於大部分的過敏和自體免疫疾病和大部分類型癌症，這些看的好嗎？

在日本有一個叫卓也千太郎，在他的醫院堅面，他的癌症治癒率百分之八十幾，他是個外科醫生喔，常規外科醫生，你到他的醫院裡面，他幫你把腫瘤切以外，他還懂得教你怎樣去調整體質。第二個叫做尿療法，進到他的醫院裡面的話他叫每一個人都喝尿，可是今天不是叫你們喝尿，喔，他有第一個，就是把肉蛋乳製品都斷掉，用植物的東西，去幫助病人調體質，那是關鍵阿。

馬克斯葛生醫師在60年前，就把這個飲食療法弄出來了，治療好一大堆癌症病人，馬克斯葛生醫師各位可能沒有聽過，史懷哲有沒有聽過，他是史懷哲的醫師耶，史懷哲有糖尿病，史懷哲他可以到非洲三度行醫，活到九十幾歲，所以史懷哲說，葛生醫師是二十世紀最偉大的醫學奇才，因為葛生師在德國的時候，用飲食療法治療好一大堆肺結核的人，他移民到美國去後他就用飲食療治癌症，六十年前就很轟動，可是，在五十年前我們認不認為癌症跟飲食有關係，那些傳統的西醫，看到他有那麼多的因為飲食改變就治療好的癌症病人，依舊固守己見，假如他們肯承認改變飲食後癌症會好就好了，所以逼的葛生醫師沒有辦法在紐約開業，可是葛生醫師在民國47年的時候，在美國的華盛頓DC國會上面，做了50 人癌症病人治癒的報告，而且出了一本書,在世界上非常有名，我們都不知道，我們還以為說癌症是絕症。而他用的方法是什麼方法呢？三個小畤喝一次新鮮的果菜汁，一天喝到30磅，一萬多西西，看你喝的到喝不到，這樣血液很快淨化，腫瘤就消掉，喝不到沒關係，基本上飲食四低一高就行了。

1962年美國總統甘迺迪在國會上面發表了消費者的四大權力五大義務，怎樣是吃的正確，能夠到一個健康的人生，但更重要的百分之30，另外百分之70可能要調整我們的信念和意識，我們的權益在哪裡，我們為什麼不健康，因為食物在生產、販賣、製造過程上，有人違背誠信原則，受害的就是我們這些消費者，所以瞭解真相是非常重要的，因為你瞭解真相以後，你能夠做選擇，你瞭解真相以後你才表達意見，這就是我們的權益，我們台灣的消費者文教基會成立快20年，他推動的就是把這個四大權利變成八大權利，我們應該醒過來，希望更多人能夠瞭解真相，大家團結起來 把這些訊息帶回到自己的親朋好友，幫助我們自已的下一代，還有我們自己的兄弟姐妹能夠遠離癌症，言就是具體的關懷社會，裡需要拼命的捐錢蓋醫院需要蓋那麼多的醫院嗎？至於保護環境，青山綠水當然需要保護，但是現在我們為什麼不健康，是因為我們沒有把我們內在環境保護好，這就是要讓大家瞭解的。

近幾年來，我失去幾個職場上認識的朋友，他們以相同的節奏離開，根本來不及道別，我甚至連他們離去當時底痛不痛苦都無從揣測，也幫不上忙。

一個是營業單位的新鮮人，退伍後第一份工作，鏖戰數月，好不容易業績稍有起色，卻在某個盛夏早晨上班途中的紅綠燈前方，趴在駕駛座上停止心跳呼吸，那時，他還不滿二十五歲。

另一個在日本商社工作，經常出差應酬加班，總是自豪身體壯得像條牛，沒想到卻在幾個禮拜前猝死。那個晚上他看起來毫無異狀，照舊因為加班錯過晚餐，照舊跟幾個同事吃宵夜，喝了一些冰 啤酒，進了家門之後，在妻子面前倒下，送醫已經回天乏術，三十幾歲的人生，劃上休止符。

另一個是熟識經年的老同事，皮膚黝黑，蓄著小平頭，樂觀愛笑，工作拚命，態度謙和，原是公司倚重的中堅幹部，卻讓突如其來的癌症打亂所有生命計畫，走的時候，還不到四十歲。

我經常回想跟他們相處的過往，即便只是幾個卷宗之間的傳遞，幾次會議的共同出席，幾場聚餐的閒聊，或幾回 辦公室走道的擦身而過，我們或許不曾深入交談，卻都熟知對方的脾氣個性，知道彼此能夠容忍的底限，所謂職場交情該當如此吧！

他們從自己的人生中瞬間抽離，也從職場同儕的集體記憶裡消失，我或許略知他們在工作上面臨的壓力與瓶頸，卻不曾體恤他們身體的脆弱，工作霸佔了他們得以喘息的時數，他們經常憂慮業績無法達成，新產品沒辦法順利上市，或是趕不及提案給老闆，他們在家庭與職場之間、人生與事業當中失去身體的主控權，即便公司給了他們優渥的待遇、高額的團體保險、昂貴的健康檢查補助，卻還是彌補不了生命倉促煞車的遺憾。

企業總是不斷強調績效，工作狂主管也總是大方打亂員工的生理時鐘，許多上班族的人生因此失去平衡，讓原本只應該share三分之一時數的職場鐘點，殘酷侵蝕了另外三分之二得以休閒與睡眠的美麗時光。

一個冗長的會議可以從陽光燦爛折磨到滿天星斗；一場緊張的年度檢討必須搭配80 元排骨便當下肚；七天的年休計畫被迫切割成零碎片段，好應付始料未及的突發狀況，包括修車、帶小孩打預防針、或是短暫返鄉探望父母，甚至只在家裡呼呼大睡治癒一整年的時差，哪裡也沒去。

老闆或許每天關心工作進度，卻不曾問過員工有沒有長期便秘的煩惱；稽核可能按月追蹤交際費用，卻沒興趣知道員工的膽固醇有多高；同事之間也許計較誰的升遷快、誰的薪水高，卻沒比過誰的快樂多、誰的睡眠品質好。長期以來，人們總是將工時長短與貢獻度忠誠度綁在一起，樂意加班心甘情願留在公司待命的人，經常獲得褒獎讚美，而準時下班抗拒超時工作的人，則被嫌棄。


嚴苛定義中，不乏欣慰的暖流，早就聽說一個出版社總編輯堅決反對員工加班，一到下班時間就急著趕人，他希望工作伙伴可以擁有足夠的睡眠與休閒，離開辦公室就把工作鎖在抽屜裡，一走出辦公大樓就走進自己另外三分之二的人生。另一家企業老闆更妙，索性把每週放假前的午後也大方送給員工，鼓吹同事去喝下午茶、泡個不擁擠的露天溫泉、或者來一趟精油芳香療程。

我喜歡這種人性關懷取向的溫暖體貼，而非咄咄逼人的淘空式冷漠，當然，我也敬佩這些準時要求員工下班的老闆，他們所營造的健康快樂上班概念，是這個講究高倍速競爭的職場生態中，最迷 人的荒漠甘泉。

許多企業或許記得定期保養大小事務機器，為它們更換耗材檢測線路添加潤滑劑，卻疏於打理員工的身心狀況，或急於測試員工的容忍極限，期待在薪水額度之內獲得超值對價；而員工同樣高估自己的能量，總以為吞幾顆胃藥就能撐過身體苦痛，總以為每天睡三小時不成問題，或者多喝幾杯黑咖啡就能增加! 幾個小時的續航能力，甚至，仗著年輕、仗著體力好，就放肆熬夜、應酬、緊張、多疑，或看著自己的臉色變得蠟黃蒼白，以為多敷幾次臉，多吞幾顆維他命，應該就OK了吧！

職場電腦化之後，上班族經常把自己也當成不當機的CPU，即便體內的肝、膽、胃、腸、腎、心臟、血管、淋巴、內分泌、自律神經、脊椎或視網膜，已經悄悄舉牌抗議了，而一徑在職場上逞強的人啊，不要自以為是無敵鐵金剛，身心的bug早就呼天搶地了。

被遺忘的職場生理時鐘，以及更多被忽略的員工健康警訊，在屢屢被誇大歌頌的幾波職場生態革命中，在網路改變了無時差的全球化競爭之後，人類的生理機能並不具備24小時運轉的本事，朝九晚五原該是最符合養生的工時概念，所有企業體，甚至所有工作者，是該逐步修正超時賣命的工作哲學，回歸健康工作的職場概念囉！

下班了，勇敢收拾公事包準時離開吧！人生另外三分之二的風景，在玻璃帷幕大樓之外的天空跟你招手呢！

墮胎，一直是高爭議話題，最近有一部名為「殘蝕的理性」的影片，在高中、職校園引起軒然大波，波紋從校園而起，前進社會，造成不小的盪漾。這部紀實影片主題就是「墮胎」，內容記錄一個五個月大的小生命，在子宮裡，被人用支解的方式，一塊塊取出，新生命的掙扎、碎裂、殘酷，透過鏡頭，全都無可逃避。

這部「殘蝕的理性」，被部分高中、職的軍訓護理課當作「性教育」教材，卻引發了婦女團體嚴重的抗議。她們說，這樣的畫面太血腥，恐怖訴求不但可能造成負面效應，資訊的傳達也有偏差，因為大多數的墮胎都是懷孕三個月以內的早期墮胎，即使是中晚期墮胎，也是「引產」，而非「把胎兒從子宮內肢解夾碎後，血淋淋地取出」。

除了高中生、老師和婦女團體之外，想來絕大多數的人，對這「恐怖」的墮胎影片，根本無緣得見。不過，網路上倒是七嘴八舌，議論紛紛。「可可」說：「真的好可怕，大家要珍惜生命……」；「小燕子」說：「太血腥了，看了可能一輩子性冷感。」有人還知道墮胎不該這麼晚才處理：「不要已經好幾個月，還不知道自己懷孕！」

大多數的網友，都對女生要承擔墮胎這件事，非常不平。有人說：「這影片應該拿給男生看才對，這樣男生才會知道要珍惜。」有人更激動：「台灣的性教育有沒有搞錯啊？都只教女生這個不可以、那個不可以，男生都不用負責任嗎？」譴責不負責任的男生，有人甚至說：「男生要是讓女生去拿小孩，應該要抓去槍斃！」

墮胎，現在有個比較「流行」的說法，叫「夾娃娃」。位於下半身的「肚臍到膝蓋之間」雖然經常被視為享樂部位，但男歡女愛之後，會留下「愛的結晶」，可是世上最貨真價實的事情之一。仿照大陸順口溜的說法，這事兒要幹得好，叫做傳宗接代，反之，叫做珠胎暗結，女方可能就要面臨「夾娃娃」的命運，尤其是還在學的青少女。

比較學術的說法，「夾娃娃」說的就是人工流產，是以藥物或手術方式終止懷孕的過程。婦女團體說的沒有錯，大部分的人工流產都會發生在懷孕前三個月，優生保健法允許婦女懷孕廿四周內接受人工流產。國泰醫院婦產科主治醫師鄭丞傑說，懷孕初期，子宮搔刮術和 RU486，是目前最常見的人工流產選擇。

為了不要「夾娃娃」，最簡單的方法是避孕，身為性教育協會理事長的鄭丞傑指出，最適合青少年的避孕方法是使用保險套。但根據調查顯示，青少年第一次行為時，九成以上沒有採取避孕措施，而青少年最普遍的避孕方法，是計算安全期和性交中斷法，但安全期有時並不安全，性交中斷更是有風險。

「夾娃娃」對女性來說，是傷心、又傷身的事，別說醫師一再強調，墮胎可能引發不孕等種種後遺症，民間祭奉嬰靈的傳統，更表示婦女墮胎後的罪惡感深重。男人不會懷孕，至少也該看看墮胎影片，如果再不願意負起避孕的責任，打算用墮胎來避孕，如此爛角色，女人絕對要慧劍斬情絲，說「謝謝！不聯絡。」

中山醫學大學附設醫院近來門診開始出現年輕上班族群，雖然外表光鮮亮麗，但不是牙齦容易出血，就是美食當前，牙齒卻酸軟無力，甚至一名女性病患牙齒開始一顆顆掉落，這是壓力型牙周病的症狀，應及早就診治療！

中山醫學大學附設醫院家庭牙科主任張育超表示：過去牙周病好發於三十五歲以上的人口，且以癮君子、糖尿病患者、口內有不良補綴物患者等為特定好發族群，但最近門診中經常出現不具以上危險因子，卻患有牙周病的病人，且女性患者的比例高過於男性患者一倍。

門診中有一位三十歲左右的年輕女性主管，平常不抽煙、身體無其他系統性疾病、口腔內也無不良補綴物，平時對於自己的口腔衛生及健康也相當注意，但牙齦卻開始有出血現象，而且牙齒日漸鬆動，甚至開始一顆顆掉落，讓病患嚇得花容失色，立即到醫院就診。張育超說：這位患者年紀才三十出頭，就成為主管級人物，除了平日自律甚嚴，自我要求也極高，使自己在工作及生活上都承受不少壓力，最後罹患「壓力型牙周病」。

這類患者的共通點就是工作上很有成就，自我要求高，加上工作繁忙、睡眠不足，長期埋藏在心底的壓力，反應出身體的疲倦，也代表了自體免疫功能的低落，也就是俗稱的肝火旺，而這種自體免疫功能的低落，會使得口腔內的細菌有機可乘，在人體防衛系統的門戶洞開下，開始大舉破壞牙周組織，於是造成了牙周病等臨床症狀！

對於「壓力型牙周病」的患者，張育超認為：在治療初期以基本治療為主，先將牙結石清除，再將附著在牙根表面的菌斑、結石刮除，促使牙周組織癒合，並重新教導正確的口腔衛生方法，若為相當嚴重之患者才會施以手術治療。

妳坐著的時候，腳都是怎麼放的？可能妳很少意識到這個問題∼不過提醒妳：千萬別翹二郎腿！！

妳是不是覺得翹二郎腿很性感、高雅呢？坐著的時候，你都會不自覺的將兩腿交叉嗎？根據調查：大部分的女人只要是坐著就愛翹二郎腿，因為這樣比較自在、舒適∼但妳殊不知，長期翹二郎腿是導致下背痛的主要原因！

對於長期久坐的上班女性來說，下背痛可能是最多見的一種疾病∼其直接原因大多是脊椎變形所致！而患下背痛的女性，大多是腰椎過於前凸或後彎！因為翹二郎腿坐著的時候容易彎腰駝背，造成腰椎與胸椎壓力分佈不均，因此壓迫脊椎神經，引起下背痛！

另一方面，翹二郎腿還會妨礙腿部血液循環，嚴重者還會出現腿部靜脈循環不暢，引起潰瘍、靜脈炎，出血和其他疾病呢！所以囉，有鑒於翹二郎腿容易造成腰腿病，還是奉勸各位美眉「坐有坐相」，別再翹二郎腿啦！

以前一坐下來就自動的把兩隻腳交叉坐，後來常常覺得下班後，腳都腫脹的很厲害！原來都是因為腳交叉坐而使得血液循環不順的原因，所以囉！美眉要時時警惕自己，別因為優雅的坐姿跟自己的腳過不去！


★ 別再翹二郎腿了！

八多：「多運動」、「多蔬果」、「多做愛」、「多喝水」、「多喝茶」、「多微笑」、「多睡覺」、「多補充營養素」

☆ 多運動

活著就要動！運動可以增進身心健康∼已經獲得證實，許多研究都證明：適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病！運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動！不管做哪一種，養成長期的習慣最重要！而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動！

☆ 多蔬果

天然的蔬菜水果，是最佳的抗氧化來源！好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症！原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是：「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果∼

☆ 多做愛

做愛可以紓壓放鬆∼別懷疑，這是千真萬確的事！事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能…相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係…也有助於情緒穩定！尤其現代人因工作忙碌或壓力…經常會出現性慾減退的情況∼對男子漢而言，實在是超級損失！做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以穩定精神令人放心！所以研究發現：幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。

☆ 多喝水

大家都知道喝水很重要！但絕大多數的人…都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病∼例如：腎結石！一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了！但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障！

☆ 多喝茶

茶在保健上的好處太多了！從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭………等等，從頭到腳幾乎都有效果∼一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果！也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果！

☆ 多微笑

「微笑曲線，就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角…都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防！要切記：「當你微笑的時候，全世界都跟你一起微笑∼當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣………」

☆ 多睡覺

睡覺，可以讓精神獲得紓解、消除疲勞∼睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風………等的機率是一般人的十倍！最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床∼如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣！

☆ 多補充營養素

保持身體健康，第一要件就是「均衡的飲食！」，不過現代人當真要做到…也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，反而處處可見………因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要！例如：補充維他命 B 群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等∼


八少：「少油、少鹽、少糖」、「少熬夜」、「少抽菸」、「少生氣」、「少發福」、「少喝酒」、「少膽固醇」、「少壓力」

☆ 少油、少鹽、少糖

慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取…脫不了干係！所以飲食中奉行「三低原則」是追求健康的養生首則！不過對經常外食的人…並不容易執行，因此最少要做到：少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯………等基本原則。

☆ 少熬夜

偶爾的熬夜…還可以靠補眠回復∼如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快！有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪！需要補眠的人…千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息∼當然，根本就不要熬夜…才是正確的做法！

☆ 少抽菸

世界衛生組織證實：30% 的癌症和吸菸有關！還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力………等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康！總之吸菸百害而無一利！心理學家也認為：吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考∼現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了！

☆ 少生氣

國外曾做過研究：易怒的情緒者…得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍！連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理！情緒波動太大…除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長！要發怒時…記得想一想，一年後再來看這件事…會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？

☆ 少發福

肥胖不只不好看，多項研究證實：肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率！日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的！尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健康的危害上更形嚴重！因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態∼

☆ 少喝酒

雖然有研究認為：適量飲用紅酒，有利於心臟∼但是美國研究也發現：酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝！尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯………等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮！別迷信「喝酒不會臉紅就是肝很好、喝淡酒不會傷身」等神話！別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車………等等前車之鑑！

☆ 少膽固醇

膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風………等心血管疾病…幾乎就是如影隨形！要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵！包括減肥、避免過多油脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等！

☆ 少壓力

在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症！在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化………等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病………等慢性疾病的機會也大幅提高！紓壓最重要的是「維持生活規律」，讓荷爾蒙安定足以應付壓力∼了解壓力源，評估是做不到的事…就快速排除∼並且找到適合自己生活步調！

1. 起床先疊被
   人體本身─也是一個污染源。
   在一夜的睡眠中，人體的皮膚會排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮。
   人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化學物質有145種，從汗液中蒸發的化學物質有151種。
   被子吸收或吸附水分和氣體，如不讓其散發出去，就立即疊被，易使被子受潮及受化學物質污染。
2. 不吃早餐
   不吃早餐的人則通常飲食無規律，容易感到疲倦，頭暈無力，天長日久就會造成營養不良、貧血、抵抗力降低，並會產生胰、膽結石。
3. 飯後鬆褲帶
   飯後鬆褲帶可使腹腔內壓下降，消化器官的活動與韌帶的負荷量增加，從而促使腸子蠕動加劇，易發生腸扭轉，使人腹脹、腹痛、嘔吐，還容易患胃下垂等病。
4. 飯後即睡
   飯後即睡會使大腦的血液流向胃部，由於血壓降低，大腦的供氧量也隨之減少，造成飯後極度疲倦，易引起心口灼熱及消化不良，還會發胖。
   如果血液原已有供應不足的情況，飯後倒下便睡，這種靜止不動的狀態，極易招致中風。
5. 飽食
   飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應激能力減弱。經常飽食，尤其是過飽的晚餐，因熱量攝入太多，會使體內脂肪過剩，血脂增高，導致腦動脈粥樣硬化。
   還會引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質在大腦中數以萬倍增長，這是一種促使動脈硬化的蛋白質。
   腦動脈硬化的結果會導致大腦缺氧和缺乏營養，影響腦細胞的新陳代謝。
   經常飽食，還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，壽命縮短。
6. 空腹吃糖
   越來越多的証據表明，空腹吃糖的嗜好時間越長，對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。
   由於蛋白質是生命活動的基礎，因而長期的空腹吃糖，更會影響人體各種正常機能，使人體變得衰弱以致縮短壽命。
7. 吃太鹹的食物
   鈉在人體內滯留，容易形成或加重高血壓和心臟病。
8. 留鬍子
   鬍子具有吸附有害物質的性能。
   當人吸氣時，被吸附在胡子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。
   據對留有胡子的人吸入的空氣成分進行定量分析，發現吸進的空氣中含有幾十種有害物質，其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊問二烯等多種致癌物，留有胡子的人吸入的空氣污染指數，是普通空氣的4．2倍。
   如果下巴留有鬍子，又留八字胡，其污染指數可高達7.2倍。
   再加上抽煙等因素，污染指數將高達普通空氣的50倍。
9. 蹺二郎腿
   蹺二郎腿會使腿部血流不暢，影響健康。
   如果是靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓患者，蹺腿會使病情更加嚴重。尤其是腿長的人或孕婦，很容易得靜脈血栓。
10. 瞇眼看東西、揉擦眼睛
    瞇眼看東西，眼角易出現魚尾狀皺紋。
    習慣性瞇眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。
    揉眼時，病菌會由手部傳染眼睛，導致發炎、睫毛折斷或脫落。
11. 強忍小便
    強忍小便有可能造成急性膀胱炎，出現尿頻、尿疼、小腹脹疼等症狀。
    美國科學家發布的一份研究報告指出，有憋尿習慣的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。
    憋尿時，膀胱貯存的尿液不能及時排出，形成人為的尿瀦留。如經常憋尿，就會使括約肌和逼尿肌常常處於緊張狀態；如果憋尿時間過長，膀胱內尿量不斷增加，還會使內壓逐漸升高，時間長了就會發生膀胱頸受阻症狀，造成排尿困難、不暢，或漏尿、尿失禁等毛病。
    在尿瀦留時還易引起並發感染和結石，嚴重時還影響腎功能。
12. 伏案午睡
    一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊，原因就是眼球受到壓迫，引起角膜變形、弧度改變造成的。
    倘若每天都壓迫眼球，會造成眼壓過高，長此下去視力就會受到損害。
13. 俯睡
    俯睡使脊柱彎曲,增加肌肉及韌帶的壓力，使人在睡覺時仍然得不到休息。
    此外，還會增加胸部、心臟、肺部及面部的壓力，導致睡醒後面部浮腫，眼睛出現血絲。
14. 睡前不洗臉
    留在臉上的化妝品不洗掉，會引起粉刺和針眼之類的炎症，還能使眼睛發炎，引起皮膚過敏反應。
15. 睡前不刷牙
    睡前刷牙比起床後刷牙更重要，這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、殘留物在夜裡對牙齒、牙齡有較強的腐蝕作用。
16. 睡懶覺
    睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長，天長日久，可引起一定程度人為的大腦功能障礙，導致理解力和記憶力減退，還會使免疫功能下降，擾亂肌體的生物節律，使人懶散，產生惰性，同時對肌肉、關節和泌尿系統也不利。
    另外，血液循環不暢，全身的營養輸送不及時，還會影響新陳代謝。
    由於夜間關閉門窗睡覺，早晨室內空氣混濁，戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。
17. 熱水沐浴時間過長
    在自來水中，氯仿和三氯化烯是水中容易揮發的有害物質，由於在冰浴時水滴有更多的機會和空氣接觸，從而使這兩種有害物質釋放很多。
    據收集到的數據顯示，若用熱水盆浴，只有25％的氯仿和40％的三氯化烯釋放到空氣中；而用熱水沐浴，釋放到空氣中的氯仿就要達到50％，三氯化烯高達80％。
18. 賭博
    賭博之所以有害於一個人的身心健康，是因為賭博本身是一種強烈刺激，長期進行賭博，可使中樞神經系統長期處於高度緊張狀態，容易引起激素分泌增加，血管收縮，血壓升高，心跳和呼吸加快等，會增加心血管疾病的發病率，還會患消化性潰瘍和緊張性頭疼。
19. 生活過度緊張
    從事腦力勞動和做生意的一些中青年人，他們的生命機器在整日超負荷運轉，由於他們在心理上的競爭欲強，在生理和心理方面皆承受著巨大的壓力。
    過度的腦力和體力勞動後，隨之而來的是抗疲勞和防病能力的減弱，進而可能引發多種疾病。

 (嚴方)

近幾年來，ＲＯ逆滲透水機大行其道，我相信不少讀者家中就是裝ＲＯ水機，
以為這樣喝到的水是最純淨的。沒錯，逆滲透水和蒸餾水一樣是很純淨，稱為
「純水」，但卻不是好水，反而被稱為「窮水」。為什麼？



我們來看看有一家「專業ＲＯ逆滲透水處理公司」的網頁上，都明白寫著：
「ＲＯ逆滲透法利用高科技滲透原理，有效去除九九％水中總固體溶解質
(TDS)，純度高達1—10

ppm，應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」。



沒錯，在國外，逆滲透原理是「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室
高純水」，沒有人會拿來當日常飲用水的，可是我們的業者卻拿來賣給家庭，
使用者以為買到的是高科技的飲水設備，殊不知被業者誤導而害了自己的健
康。



因為純水中完全不含任何礦物質，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，長期飲
用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症。



如果已經喝逆滲透水大約三年的人，可以到醫院檢查一下骨質狀態，我敢說醫
師一定會告訴你：「骨質已有疏鬆現象。」而且得關節炎的機率會很高。



不相信嗎？奉勸你不要用自己的健康來打賭，我絕對敢告訴你，到時候後悔的
人一定是你！



在此，我要鄭重提醒讀者：「千萬不可給小孩喝純水！」因為正在發育的小孩
需要大量礦物質，給他們喝純水會造成發育不良。尤其是一歲以內的嬰兒，絕
對不能用逆滲透水、蒸餾水等純水沖泡牛奶或當開水給嬰兒喝，一定會成長緩
慢、甚至長不出牙齒，或是智力遲鈍。



如果有人不相信我的警告，可以用自己的嬰兒試試，半年後看到你的嬰兒怎麼
長得這麼慢，就知道我說的正不正確了！



台灣地區六十五歲以上人口中，有十三％男性、二十四％女性罹患骨質疏鬆
症。因此對小孩和老人而言，更是非常需要鈣質，但是他們對一般鈣的吸收能
力較差，必需由飲水中補充水溶性鈣質來預防。



一九七七年美國國家科學院經過九個國家五十個研究團隊研究純水之後，認
定：純水無礦物質，使得心血管疾病發病與死亡率增加。因此在軟水中的加入
適量的鉀、鎂、鈣、鉻，每年可使十五萬人免於死亡。



大約在二十多年前，中東地區由於缺乏淡水，所以美國等先進國家便執行中東
地區海水淡化的大型計畫，就是用逆滲透將海水淡化。結果，不久之後，中東
地區的小孩統統掉牙，因為，淡化後的水完全沒有人體所需的礦物質，造成成
長中的小孩嚴重缺鈣。後來，美國便研發出來稱為「還原包」的濃縮品，就是
人體所需的各種礦物質的綜合包，將還原包倒入淡化的海水裡，還原成活水。



環保署網站說：「目前在市面上，蒸餾水頗受歡迎，蒸餾水顧名思義是經過蒸
餾所得的『純水』，沒有一般水該有的礦物質，有人認為蒸餾水不含任何成
分，長期飲用有營養失調之虞，而且也不能用於養花、養魚。」



沒錯，用純水養魚，我敢保證不久魚統統死光光，因為水中完全沒有魚類健康
所需的礦物質，當然會死掉。



環保署網站又說：「目前市面上最暢銷的淨水器之一是『逆滲透飲水機』，這
是採用薄膜，利用逆滲透原理，讓自來水由高濃度的一邊滲透至低濃度的一
邊，由於薄膜相當緊密，孔隙很小，所有雜質、礦物質、有機物等均被濾除，
因此，經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成『純水』，沒有一般水該有的礦物
質。其實自來水中所含人體必要的微量元素，有必要把它去除掉嗎？例如：
硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳等，這些都是人體不可或缺的物質，甚至我
們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物質呢。」



既然如此，為何還讓此種有礙健康的逆滲透飲水機在市面上大賣呢？我實在想
不通，大有為的政府為何不禁止呢？去年，教育部也已通令全國各級中小學校
不可再裝設逆滲透飲水機，一律改用燒開水。教育部終於覺醒了，可是一般民
眾不知道呀！



四年前，本校新大樓都裝設逆滲透飲水機，當時我還不知道此種機子的缺點與
性能，和大家一樣認為是高科技的設備，應該不錯。有一次拿杯子去裝逆滲透
熱水，聽到機子旁邊的下水孔有頗大的水聲，好像是水流掉的聲音。於是回到
研究室給總務處打個電話，告訴他們有漏水，派人來修，結果總務處的人告訴
我那是逆滲透水機所排的水，他們說製造一公升逆滲透水，必須排掉四至六公
升水。



我一聽，立即對逆滲透水機產生極差的印象，台灣已經水資源不足了，還要用
此種極端浪費水源的設備，實在沒有道理。如果家裡有裝逆滲透水機的讀者，
不妨比較一下水電費，是不是比沒裝以前繳更多的錢？



環保署網站又說：「目前，有許多的逆滲透處理系統於處理流程中，在逆滲透
管後裝設活性碳後處理濾心，強調可吸附儲水桶出來水中之異色或分子態物質
以避免二次污染；或加裝所謂的磁礦活水器或活水生成器等單元，強調經其處
理後的水含有人體需要的電解質。但以其強調逆滲透處理後的水為不含雜質的
純水，還需要活性碳濾心嗎？在經過磁化處理後，還可再生成電解質嗎？這十
分不合乎學理。」



推銷的業者為了自己賺錢，一定會隱瞞這些「十分不合學理」的論點。實在令
人感到難過。



有一家飲水機公司曾經做實驗，他們使用自來水、ＲＯ逆滲透過濾水及ＲＯ加
ＵＶ紫外線殺菌三種來做比較，發現ＲＯ加紫外線殺菌，培養七十二小時後，
無細菌產生；ＲＯ逆滲透過濾水，在培養七十二小時後，產生無數細菌；用普
通自來水，培養七十二小時後，產生二個細菌。



這個實驗告訴我們，ＲＯ水反而容易滋生細菌。為什麼？因為純水是「酸性
水」，不僅容易成為細菌的溫床，更是現代慢性病如癌症、尿毒症、糖尿病、
高血壓、中風等的起因。大家都知道政府每年都會公布「十大死因」，上面除
了一項「意外死亡」以外，其它全是慢性病，都是導因於產生酸性體質呀！



不少提倡生機飲食的人說吃魚、肉會使體質變酸性，似乎沒有錯，但是我要用
學理來說：「只對一半。」魚和肉的確要比純水更酸性，可是沒有聽過吃三年
大魚大肉的人得到骨質疏鬆症，反而喝三年純水的人一定會得骨質疏鬆症！為
什麼？因為魚和肉都富含各種營養素與礦物質！



家中裝有逆滲透水機的讀者們，看到這裡，還敢再喝「純水」嗎？我在此用最
誠懇的心呼籲大家：為了自己與家人的健康，好好思考一下，「純水」絕對不
能喝，它是對健康沒有任何好處的「窮水」，因為我們身體絕對需要水中的礦
物質！



依據衛生署於八十三年十一月十七日發表的報告，國人對鈣、鎂的攝取量只達
到聯合國標準的百分之五十二而已。要增加體內鈣、鎂離子的吸收量最有效的
方法是從飲水中獲得，因為食物中的鈣、鎂離子不易為人體吸收。



我們以歐、美、日等先進國家為例，他們日常生活飲水必定以天然礦泉水為
主。我們到超商去看看，有名的法國、加拿大進口的礦泉水，都富含礦物質，
那才是真正的好水。

作者：南華大學教授呂應鐘

新年新氣象，希望吃出充滿元氣的一年，台灣癌症(新聞、網站)基金會推出「21世紀健康用餐十守則」，營養師建議說，記得優先多吃蔬果，而黃豆、黑豆等植物性蛋白質，可取代肉類的動物性蛋白質，防止癌症等疾病上身。

過年期間吃了許多豐盛年菜後，相信許多人都小小擔心，熱量、膽固醇攝取太多，一些心血管疾病或慢性病可能悄悄上身。台灣癌症基金會特別提出21世紀健康用餐十守則，倡導大家應在新的一年攝取足量蔬果。

台大醫院營養師林京美建議，首要是「先吃蔬菜再吃肉」，林京美說，蔬菜沒有熱量，吃了會有飽足感，再吃肉時就不會過量，是保健飲食的第一步。

其次是「肉類蛋白豆類有」，林京美說，黃豆和黑頭是植物性蛋白質重要來源，可取代肉類中的動物性蛋白質，又沒有膽固醇。且豆類中還有現在流行的「植物固醇」，其結構類似女荷爾蒙，更年期女性多吃，可緩解更年期不適症狀。

還有「蔬菜雜糧纖維多」，她指出，蔬菜纖維質高，可助消化，幫助體內排除毒素。不要忘了「菇類←蒜樣樣優」，她表示，這些←蒜調味蔬菜屬多醣體，多吃可增加體力。

更要注意「可見脂肪要say no」，許多肥肉有飽和性脂肪，研究顯示，吃多了可能罹患乳癌。所以「外皮肥肉要挑走」也是一定要的。

「少吃煙燻和燒烤」，林京美指出，煙燻和燒烤食物容易產生致癌物質，尤其是燒烤時產生焦黑部分，食用前最好先剔除。「蒸煮清燉最爽口」，她說，這種烹調方式，可減少一半以上熱量。

吃完正餐後，「少碰甜點不會錯」，林京美說，怕肥胖的人要切記少吃甜點。否則，容易血脂肪過高。最後是「天天蔬果健康多」，她強調，天天多蔬果可防疾病上身，很多蔬果都有豐富維生素、礦物質，如色彩鮮豔的甜椒，有茄紅素和胡蘿蔔素，是天然抗氧化物，可以防老化，多吃蔬果一定錯不了。

 
【聯合新聞網 記者陳家傑/專題報導】

洗臉跟刷牙是稀鬆平常的工作，很多人可能不是很在意水溫，其實水溫的高低很重要，六十秒調體質告訴您，洗什麼地方用什麼水溫。

洗臉、刷牙這些大家熟悉的動作，用的水溫如何，卻是直接影響到身體的保健。冷水洗臉，可以改善臉部血液循環，還有皮膚組織的營養結構，可以緊膚還可以除皺，另外，冷水洗臉可以鍛鍊耐寒能力，對於感冒、過敏性鼻炎的預防很有幫助，冷水洗臉的定義，是指高於10度C的水溫。

水溫忽冷忽熱的刺激，可能導致牙齦出血、牙髓痙攣，根據研究指出牙齒可以在35度到36度半的溫度下進行新陳代謝，所以用這樣的水溫刷牙，能夠有效保健；用冷水刷牙刷久了，會讓牙齒的壽命短十年以上。

睡前用熱水洗腳，讓血管擴張、增加血液循環，刺激腳底的穴位，能夠減輕失眠跟靜脈曲張的困擾，當然，水也不能太燙，溫度要控制在4 5度跟50度之間。

冷天用溫水刷牙跟熱水泡腳都不是什麼大問題，用冷水洗臉卻是一大酷刑，不過短暫的不舒適換來健康與美麗，何樂而不為。

專家開講四招健康負債、五步成功減債

負債 也可以是成功之母

撰文：黃琴雅



６大專家談健康負債及減債。


負債，它可以是一位天使，為你創造自己往前衝的動能，幫你完成夢想；它也可以是與浮士德交易的魔鬼，為你維持表面的魅力，卻把你的靈魂全部掏空，讓人愈陷愈深，從此萬劫不復，端看你如何運用……


管理大師彼得杜拉克（Peter Drucker）曾說，分期付款是一九六○年代世界最偉大的社會創新，造就二次大戰以後全球偉大的經濟成長。它讓暫時沒有能力消費的人也能消費，有人消費就可以鼓勵生產，有生產即可創造就業機會，有了就業機會，變成有消費能力的人。房貸就是這樣產生的，接著車貸、信用卡跟著出現，借貸的管道變方便了。

只是，借錢消費太方便了，導致許多人來不及學會理債，就先欠下一屁股卡債，終日被信用卡的一八％到二○％循環利息追著跑。「銀行無罪，因應大眾的需求，銀行提供多元的借錢管道來幫助民眾，」中國商銀經理個金部經理孫蘭英說，信用卡片是一個很好的理財工具，所有的水電費、電信費，稅款及消費等日常生活開支，都可以透過信用卡來記帳，但卻被誤用成借錢工具。

欠債還錢是天經地義的事，欠債更不是丟臉的事，但要懂得健康負債、輕鬆減債。本刊採訪了鴻鈞理財規劃顧問執行長林鴻鈞、富邦銀行個人金融處資深副總陳銘泰、中國商銀個人金融部經理孫蘭英、政大財經系教授周行一等六大專家，歸納出四大健康負債招數及五大減債步驟，讓你輕鬆面對債務。



招數一：消費借款應一年內還清

從理財的角度來看，每個月收入中，有七○％用在當期支出，二○％儲蓄起來，用作未來買屋或是教養小孩的支出，另外一○％則作為保費，以應付意外之事。然而，若有一個月支出超過收入，就變成負債，未來收入的一部分就會被用來償還過去的支出，未來將沒有餘錢過好日子，因此債務要愈早還清愈好。

「年輕人通常的第一筆負債都來自旅遊費用，旅行費往往超過一個月的薪水，因此刷信用卡來支付，這筆錢最好是一年內還清，否則利上加利，變成幫銀行打工。」林鴻鈞建議，最好是三個月內，最長是一年還清所有的消費借款，否則將會影響你長期的理財規畫。


招數二：月收入三倍為舉債上限

若以國內家庭儲蓄率二五％計算，借款為月薪的三倍，才有能力在一年內還清，舉例來說，若小明每個月薪水四萬元，他平均每個月存款一萬元，他為了週轉需要向銀行借信貸，他最高的借款額度最好是十二萬元，才能保證他在一年內還清。


招數三：卡債勿逾信用額度一半

曾在美國生活過的元誠資產總經理特助柯象菊，也曾當過卡奴，因為美國政府為鼓勵消費，曾經一度實施信用卡循環利息免稅制度，讓她放心的刷卡後，每次都還最低應繳金額，結果累積了一大堆債，後來美國政府取消免稅制度，讓柯象菊背負很多利息，之後她幾乎都將收入拿去還債，慢慢才將卡債還清。

有了這樣的經驗後，柯象菊建議，卡債千萬不要超過信用額度的一半，也就是信用額度是十萬元，卡債為五萬的話，就要降低消費，千萬不要把卡刷爆，增加債務負擔。


招數四：還款金額勿逾收入一半

由於各家銀行競爭激烈，貸款或信用額度可能會超過收入四、五倍，因此，計算每月還款的額度很重要，絕對不能超過收入的二分之一，以每月收入三萬計算，每個月最多可還一萬五千元，若以三％的房貸利率計算，房貸金額不能超過六百萬元，否則每月利息錢就會超過一萬五元，若還有其他卡債等，你將可能動用儲蓄金來支付家庭正常開銷，甚至步入以債養債的惡性循環中。


如果你已經債台高築，每個月的支出大於收入了，沒關係，專家教你輕鬆減債。

步驟一:做好心理建設坦然面對

首先，做好心理建設，不要把還債看成很困難的事，千萬不要逃避，而且不要小看信用瑕疵，違約紀錄會留存三至七年，房貸的債權追繳期則有十五年，而且還可申請延長，也就是說，一旦你未還清債務，只要你有勞健保紀錄，或是銀行薪資轉帳戶，銀行一輩子都會跟你討債，若你選擇以走上絕路逃脫，債還是不會因此消失，你將只是拖累家人而已。



步驟二：借低還高拉長還款期限

靜下心來算一算自己到底有多少資產與負債，若有抵押的資產如房子或車子先賣掉，不要等著被法拍，因為自己賣的價錢會比法拍好，然後，將債務從高利率的先還起，特別是信用卡與現金卡，如果還不夠還，最好借一筆利率較低的信貸來還，而且拉長還款期限，一方面可以談到比較低的利率，一方面也可以減輕資金壓力。


步驟三：主動出擊與銀行談降息

一旦你變賣家產也無法還清債務，那麼所有的專家都會建議你應該主動出擊，跟銀行或催收公司談判，只要有還款誠意，即使每天只繳五十元，銀行也願意收，曾經就有一位六十歲的伯伯，為了展現誠意，每天將收集寶特瓶得來的錢送到銀行，銀行感動的幫他減免了利息。

「催收人員管道多，會協助客戶跟銀行談判，或是找工作。」元誠國際資產副總陳文仁說，他們就曾經幫一位失業而欠債的中年婦女，找到一份大賣場試吃的工作，因此，催收人員也是人，只要說出你的困難，他也許就是你命中的貴人。



步驟四：降低生活需求增加收入

「減少消費，把生活需求降到最低，只求可以活著就好，把錢存下來趕快還債。」孫蘭英說。減債最重要的是，不能夠再增加消費，所以，拿出剪刀，把所有信用卡都剪掉吧！

增加收入也是減債的基本原則，利用正常工作之餘的空檔，可以打打零工，或是利用網路上網拍賣東西，都是增加收入的好方法。


步驟五：借重同儕支撐還債動能

在減債的過程中，執行力最重要，但一個人往往會有怠惰的心，因此林鴻鈞建議，不妨找幾位同病相憐的人成立「減債班」，透過同伴相互制約的力量，支撐你還債的動能。切記，此時，不要逛街，不能再辦卡，或是借貸了。

「減債比減肥重要！」林鴻鈞說，兩者都需要意志力，但減肥需要花錢，減債卻可以讓你解除心理壓力，恢復財務自由之身。

從《從負翁變富翁》一書中提到，「富人懂得用錢滾錢，把財富愈滾愈大，富上加富，窮人常常以債養債，把債務愈養愈大，窮上加窮，所以邁向富翁的第一步，就是告別負債，做好負債管理。」也就是說，先將債務還清，你才有本錢幫自己規畫一個美好的未來。

天有不測風雲、人有旦夕禍福，債務問題也可能無法預測，一場重病、一次意外，甚至離婚，都可能招來債務，因此，先懂得學會理債，謀求財務安全，人生才會走得穩健。

（本文轉載自今周刊第395期）

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1)運動的好處是讓人心情愉快，而且不必花太多時間。透過快走或打球，每天只要四十五分鐘，就可以壓抑掌管情緒的杏仁核體（Amygdala）無故「發射」，不讓壞情緒來搗蛋。

2)新興的神經經濟學研究發現，金錢本身就是一種獎賞，大腦中的阿肯柏氏核〈the nucleus accumbens〉對錢的反應和對性愛或古柯鹼的反應相當類似，錢本身就能為人帶來無比快感。

3)潛能開發、NLP……是國內流行已經快十年的東西，唯一共通點是「昂貴的學費」。
其實很多這類的老師，他們真正最成功的地方在於有一副舌燦蓮花的好口才，可以說服一些人進來上課罷了！ 我也聽過有一些課程，會搞一些腦啡效應的玩意，像叫人不停繞圈圈或跳舞等等，讓人情緒很high。但在上完幾天昂貴的課程之後，一切又回歸到現實了……


4)研究證實，聽音樂能刺激腦部分泌腦啡。英國曼徹斯特大學最新發現，聽大聲的音樂能活化部份的內耳球囊，它們連接與愉快感覺有關的腦部組織。

5)親人或愛人的深情擁抱TLC (tender love care)，會刺激大腦分泌腦啡。

6)腦啡，醫學上的名稱是 Endorphin，是一種荷爾蒙，有舒解疼 痛的作用。它的化學結構因為與麻藥的嗎啡相似，故稱之為腦啡。嗎啡會有副作用和上癮的危險，至於腦啡則完全沒有這種顧慮。腦啡除具有止痛效果外，還能控制人體對壓力的反應，調節腸壁的收縮，促進人體舒暢的感覺及控制情緒，有調節腦下垂體釋放成長及生殖荷爾蒙的功能。腦啡會產生諸如痛覺缺失(analgesia)、僵直(rigidity)以及行為和心境改變(changes in mood and behaviour)等影響。

產生腦啡的因素及方法有許多種：運動、遭受短期性的壓力或極大痛苦時、針灸針剌鎮痛療法、有信心愉快幸福等等的正面情緒時、自我實現時所產生的成就感、功力有一定程度以上的靜坐、宗教或神秘主義所說的狂喜經驗、戀愛時。

使腦啡效應消退的因素：憤怒、沮喪、絕望等等的負面情緒，尤其是憤怒。

此外，長期的壓力、毒品酒精及藥物的過度使用都會減少腦啡的分泌。

腦啡效應可以持續最久的是戀愛時，撐個幾個月是沒問題的（有一說是最久可以撐到兩年左右，有人說戀愛中的情侶最好是在兩年內結婚，不然慢慢地腦啡效應會逐漸散退，最後只剩家人的感覺而已，所以那種在一起好幾年的情侶最後會分手，也是很正常的，因為腦啡效應所造成的那種「愛的感覺」已經沒有了。）想著對方時，像個阿呆會傻笑；與對方聊天或接觸時，會有甜蜜的幸福感；這段時間肉體上的情慾會比較強，大概是動物的繁殖本能吧！對於對方會有占有慾，會吃醋；關心對方的一切，會想為對方解決問題及想讓對方快樂幸福；渴望對方對自己的愛及重視；會幹一些平時做不出來的傻事，說一些把肉麻當有趣的情話（對方還聽的津津有味呢！）……但「愛就愛了，不愛就不愛了」，有時候當愛的感覺突然消失時，會有恍如隔世的感覺……我究竟在幹什麼呢？我怎會愛上這種人呢？尤其是在雙方賭氣大吵一架後，或是遭到對方的背叛，往往就能輕易地毀掉這種好不容易建立起來的關係及感覺。

*電腦族每天必喝的四杯茶*


面對電腦時間長了不好，那該怎麼辦？
其實每天四杯茶，不但可以對抗輻射的侵害，還可保護眼睛 .

*1.上午一杯綠茶*
：綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以
清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。
綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經，振奮精神。
不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。

*2.下午一杯菊花茶*
：菊花有明目清肝的作用，有些人就乾脆用菊花
加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對解鬱有幫助。


*3.疲勞了一杯枸杞茶*
：枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、
維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的功用。其本身具有甜味，

可以泡茶也可以像葡萄乾一樣作零食，對解決"電腦族"眼睛澀、

疲勞都有功效。

*4.晚間一杯決明茶： 決明子 *
有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、
益筋骨的作用。

健走可以減緩老化，因為鍛鍊的部位主要集中在下肢部位。

人體全身有近五百條肌肉，三分之二集中在下半身，肌肉的持續力會隨年齡增長日漸衰退，握力、臂力、背力等上半身肌力到了六十多歲仍可以有二十多歲時的七成左右能力，但下半身腿力卻只剩下約四成。

【走出好身材】
肥胖是百病之源。即使輕鬆地走，也能消耗平常10倍以上的脂肪。
蹣跚走==> 時速 3(km/hr) 3(min) 消耗 300卡 每分鐘消耗 2.7 熱量(卡 )
散步走==>時速 3.6(km/hr) 100(min) 消耗 300卡 每分鐘消耗 3.0熱量 (卡 )
自然走==>時速 4.5(km/hr) 90(min) 消耗300卡 每分鐘消耗 3.3熱量 (卡)
健步走 ==>時速 5.4(km/hr) 70(min) 消耗300 卡 每分鐘消耗 4.2熱量 (卡 )
全力走 ==> 時速 7.2(km/hr) 38(min) 消耗 300卡 每分鐘消耗 2.7熱量( 卡)

以健走減肥的秘訣在於每天至少走一萬步以上 。

【走出健康來】
桃樂絲是美國蒙大拿州一位退休護士，她的雙親都在五十多歲時死於癌症，而她自己也一直為哮喘及肺病所苦，一年平均住院兩次。

偶然一次，她參加一項健康講座，主講的運動生理學家提到，運動──尤其健走，有助於解決她的困境。

從來沒有運動習慣的桃樂絲，決定從散步開始嘗試，逐漸練習到快速的健走。 幾年後，不僅肺變得健康，與疾病、抗生素說再見，她還成為馬拉松選手。

「健走是我的生命，」有一次走在落磯山分水嶺的稜線上時，82歲的桃樂絲這樣對同伴說。

健走讓她感覺年輕25歲以上，可以擁有更多采的生活。

多走路，多用雙腳，腦力、體力都會更好。

健走可以預防疾病
最平凡的作為，常常有最不凡的效果。
【遠離乳癌威脅】
據美國和《護理健康研究》（Ｎ urse's Health Study ）一項長達20 年的統計研究指出，一週運動7小時上，可以降低20％的乳癌罹患率，而最理想的運動就是健走。
【預防心臟病】
人人都害怕自己是下一個心臟病患，據《新英格蘭醫學期刊》報導，一週健走3小時以上，可降低35～40％罹患心臟病的風險；美國醫學學會也肯定，每天健走30分鐘，可維持心肺功能的健康狀況。即使沒法每天空出一段時間健走，利用短時間走路累積也可有一定成效。
【走離老年痴呆】
美國《自然》雜誌報導， 60歲以上銀髮族，一週有 3天，每次45 分鐘以上的健走運動， 有助於維持較好的認知功能。
【健走能降血壓】
為了安全起見，高血壓患者應先跟醫師溝通了解身體所能負荷的狀況，從散步開始，逐步進展到健走，但每次還是要持續30分鐘以上。
【預防動脈硬化】
【預防治療糖尿病】
【健走避免脂肪肝】
【走出好骨質】
【改善腰、肩、頭部疼痛】
【消除壓力，幫助睡眠、紓解憂鬱】
不過，有心臟病、氣喘或是心肺功能不佳的患者，健走時必須特別注意身體狀況，一感到不舒服就要停止，膝關節較弱容易痠痛的人，也不宜快走，不妨調整運動量，慢慢走、走久些，也是理想的運動。

事實上肝病重在平時的保養，我們從中醫學理論出發，提出「保肝5大事」，肝病的患者請仔細聽來：

保養守則1→適量運動

運動可以舒緩壓力，而壓力正是肝之大敵。年輕人可以從事各種激烈運動，但是對肝病患者而言，適量的運動才有益健康。勞動與運動不同，勞動讓人疲累，運動卻能提升心肺功能；運動出汗後人會有滿足的快感，因為體內的腦內酚分泌增加，令人感到心情愉快，所以運動是更積極的保肝法。

這些「保肝5大事」看似老生常談，但其實養生保健就是在平常之中，長期確實實踐而逐漸顯現出效果來。「勿以善小而不為，勿以惡小而為之」，保肝的道理亦在其中，不是嗎？

保養守則2→不要喝酒

喝酒傷肝，本草備要記載：「酒過飲則傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發怒，生溼熱諸病。」肝因火而善怒，膽因火而忘懼；酒精進入腸胃之後，肝臟必須付出比消化食物還更多的能量才能代謝排除之；酒雖然有引藥、行藥勢的作用，但是中藥的保肝藥即使有各種丹膏丸散，就是沒有「藥酒」的型式，所以肝病患者是不宜喝酒的。

保養守則3→不要亂吃藥

許多人為了拚經濟而應酬喝酒，經常吃保肝藥、解酒藥，其實藥物在體內也是由肝臟來代謝，所以多吃藥只是增加肝臟的負荷而已，很少有保肝的效果。台灣民間有許多青草藥都號稱有保肝作用，但因為多屬苦寒性質，民眾又不知拿捏用藥劑量，往往使用過量而造成肝腎毒性，甚至引起急性腎衰竭而去洗腎，因此，除了醫師處方的藥以外，請謝絕親戚朋友提供的一切偏方，少吃藥就是保肝的第一要務。

保養守則4→保持心情愉快

中醫典籍明白揭示：「大怒傷肝」，憤怒怨懟、心情愁苦、鬱悶寡歡，都會造成肝氣不舒，氣鬱久而化熱，使肝膽火旺，進而肝陽上亢，引起高血壓、腦血管意外疾病等。所以要讓肝氣條達舒暢，就要保持愉悅和平的心，和顏悅色，輕聲細語，即使要罵人，也要小聲一點。

保養守則5→不要熬夜

熬夜傷肝，中醫說「肝藏血，為將軍之官。」人的氣血運行在晚上11點到1點間走到膽經，1點到3點走到肝經，膽為腑，肝為臟，肝膽互為表裡，所以人在11點就要上床躺下來休息，讓全身的血液能回到肝來代謝與更新；當急性肝炎發作時，西醫會要求病人「臥床休息」，其道理也是在此。

乾癬

由於皮膚常出現厚厚的鱗皮屑，因此俗稱牛皮癬，或稱銀屑病。目前在全世界約1~3％人口會罹患，在亞洲國家則略少。醫界目前對其發生原因仍不清楚，第一次發作大部分在27歲左右或者是在55歲前後，不過它仍可能發生在老年人與小孩身上。

原因



黃健勇表示，乾癬在臨床上有許多不同的表現類型，其中最常見的是尋常性乾癬，此類乾癬典型表現出慢性脫屑狀的丘疹或斑塊，且常與重複發生的小傷口有關，特別好發於身體某些部位，如頭皮、手肘、前臂、腰，通常較炎熱的天氣有利於乾癬的恢復；反之，寒冷的天氣可能會使乾癬惡化，因此冬天求診病人會比較多。


乾癬的表現，包括頭皮屑很厚，有時不易與較嚴重的脂漏性皮膚炎區別，皮疹常會超過髮緣是其特色，有些病人除了身體的厚皮疹以外，也可能出現指甲的變形而誤當成是灰指甲治療，其它如慢性濕疹、類乾癬、玫瑰糠疹以及梅毒等也因表現部分類似，而必須區別之，因此當皮膚出現疹子不退時，最好能求助皮膚科醫師。乾癬雖常見，且發生的原因仍然未明，不過並不會傳染。


治療


乾癬治療有各種方法，包括外用藥膏、浸泡療法、口服藥物以及照光療法。黃健勇說，一般多以外用藥膏以及浸泡療法為優先使用的方法，但當範圍廣大時，可採口服以及照光療法。


黃健勇建議乾癬患者最好不要用力搔抓皮膚或頭皮，以免愈抓愈厲害，洗頭時輕輕按摩即可。此外情緒、壓力也會影響乾癬，因此規律的生活作息是治療乾癬的首要條件，此外病人若得較嚴重的感冒後，也可能導致乾癬的發作。


常有患者隨意服用含有類固醇的中藥或西藥，這對乾癬症的痊癒十分不利，因為它常常會造成乾癬的惡化，甚至導致嚴重的全身性紅皮症而必須住院治療。乾癬雖是不易治癒的皮膚疾病，且目前的治療方式還是只能以控制病情為主，因此千萬不要忌諱就醫，也不要服用來路不明的藥物，以免造成病情惡化。


厚皮症

雙腳因為需要承受全身重量，每天行走不斷摩擦，在某些壓力較大的面上，例如後跟邊緣、大腳趾及小腳趾的外側，以及腳掌前半部的中心點，會刺激角質細胞增生，形成角質化厚度。這些厚皮是為了要適應行走時由地面及鞋子所產生的壓力而形成的。但隨著氣溫逐漸轉涼，氣候隨之乾燥，在皮膚科門診中，厚皮症患者明顯增加。

原因


什麼是厚皮症？要知道自己有沒有厚皮症，只要抬起腿看後腳跟是否有一層厚厚的角質層就知道了。


黃健勇指出，厚皮症通常好發於女性身上，女性到青春期以後，由於荷爾蒙的作用，在後腳跟會出現厚厚的角質層，隨著年齡增加，角質就會慢慢的增加、變厚，在冬天來臨時，由於角質層脫水而脆度增加，往往造成乾裂現象；嚴重時，裂開傷口深達真皮組織，刺痛的傷口甚至造成行動不便。


治療


在厚皮症的治療上，黃健勇指出，一般如果使用浮石將其角質磨薄一點，或是處理好角質增生堆積的問題，就比較不易有後續的問題出現。若沒有將角質處理，到了冬天角質就會因為脫水而容易乾裂，嚴重的話，可能還會裂開出血，許多女性因此而無法行走，疼痛難耐，若沒有好好的照顧，可能會引起感染、發炎，所以還是不要忽視這樣的問題。


此外，日常的保養很重要，勤於使用去角質的保養霜，或是用溫水泡軟角質後，再用磨角質專用的砂紙或浮石去除多餘的角質；若有疼痛的傷口，切記要審慎照顧，避免感染發炎。


凍瘡

在馬祖當過兵的男生應該都有耳垂凍到發紅發腫的經驗，這就是凍瘡的表現之一。黃健勇解釋，這是因為馬祖冬季氣候寒冷，外露的耳垂受到冷凍的刺激，時間一長，皮下小動脈發生痙攣收縮，產生血液瘀滯，使局部組織缺氧，導致組織細胞受損害。

原因


黃健勇進一步解釋說，凍瘡是冬天的常見病，許多人每年一到冬季就復發。當氣溫突然降低，末梢血管內的血流隨即變得緩慢，手腳和耳廓是人體血液迴圈的末梢部分，皮下小動脈遇冷收縮，靜脈回流不暢，從而發生凍瘡。


通常發生凍瘡部位的皮膚會發涼，出現暗紫紅色或紫藍色斑片，嚴重時出現水泡，破裂後形成糜爛或潰瘍。遇熱後會感覺癢、灼熱感及疼痛。重度凍瘡會遺留疤痕，對冷過敏。冬天凍瘡一旦發生，要等天氣轉暖後才會逐漸癒合。


除低溫之外，潮濕是引起凍瘡的另一原因。在潮濕環境下生活和工作的人，可以明顯加重寒冷對他的影響和危害，更容易破壞局部血管的收縮與舒張功能，促使凍瘡形成。所以在潮濕中比在乾燥環境下生活更易發生凍瘡。此外，長期站立、缺乏活動、衣服窄小、營養不良及疲勞過度等，也容易發生凍瘡。瞭解這些知識，就可以針對不同情況，採取預防凍瘡的措施。


治療


體質強弱以及血液循環差異，與發生凍瘡也有密切關係。罹患心臟疾病、血管疾病和末梢血液循環機能差的人，局部皮膚對寒冷的適應性、耐受性和抵抗力差，經不起寒冷的刺激，容易發生凍瘡。


黃健勇表示，預防凍瘡主要是注意保暖，尤其應注意肢體末端的保暖、乾燥，室內溫度最好能保持在15℃以上，相對濕度在50％左右；有凍瘡體質者，可在寒冷前一個月增加維他命A、C及礦物質的攝取，以提高機體耐寒力。


一旦發生凍瘡，要及時治療，市售凍瘡膏、維他命藥膏都有一定的療效；泡40至42℃的熱水快速回溫，也是治療凍瘡有效的方法，然應避免乾熱回溫如火烤，因會使受傷的組織過於乾燥並增加燙傷的危險。


此外，養成運動習慣，可以有效改善身體血液循環，提高皮膚耐寒能力，使患者能度過寒潮的侵襲，整個冬天不發或輕發。

資料來源：黃健勇皮膚科